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这一份现代澳式海鲜菜谱。美味又健康，是炎炎夏季中海鲜和沙拉爱好者们不错的选择。
原料
3个红洋葱，切成楔形物
100毫升甜醋
100毫升精制初榨橄榄油
1束芦笋
400克新鲜的豌豆，去壳
6汤勺杏仁膏
800克斯宾塞湾大虾（Spencer Gulf King Prawns）
6个血橙，去皮，分段
200克新鲜的芝麻菜叶
精制初榨橄榄油，搅拌时用
100毫升甜醋
100毫升精制初榨橄榄油
1束芦笋
400克新鲜的豌豆，去壳
6汤勺杏仁膏
800克斯宾塞湾大虾（Spencer Gulf King Prawns）
6个血橙，去皮，分段
200克新鲜的芝麻菜叶
精制初榨橄榄油，搅拌时用
准备
预热烤炉到180°C。
把红洋葱放进一个碗里。搅拌进甜醋和橄榄油。用盐和胡椒当配料。在事先预热好的烤炉里烤10分钟，煮到一半的时候搅拌一下。从烤炉里拿开，放在一边，让酱汁冷却下来。
把芦笋嫩茎弯曲直到折断。这会告诉你在哪里切剩下的这束芦笋，把看起来像木头的末端扔掉。把芦笋嫩茎在橄榄油、盐和胡椒里搅拌。把芦笋烤至微微发黑。放在一边。
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把红洋葱放进一个碗里。搅拌进甜醋和橄榄油。用盐和胡椒当配料。在事先预热好的烤炉里烤10分钟，煮到一半的时候搅拌一下。从烤炉里拿开，放在一边，让酱汁冷却下来。
把芦笋嫩茎弯曲直到折断。这会告诉你在哪里切剩下的这束芦笋，把看起来像木头的末端扔掉。把芦笋嫩茎在橄榄油、盐和胡椒里搅拌。把芦笋烤至微微发黑。放在一边。
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