Advertisement
jabalna: lebanese restaurant image (Jabalna)

ضمن سلسلة المصالح الصغرى ، نتوقف اليوم عند مطعم "جبلنا" في منطقة Emu Plains  الذي يقدم المأكولات التراثية بطريقة مبتكرة وقد وضع أسماء بلدات ومناطق لبنانبة على طاولات خاصة لإضافة أجواء تراثية مميزة.

By
Jamileh Fakhri
Published on
Thursday, October 5, 2017 - 10:51
File size
3.51 MB
Duration
7 min 39 sec

أراد السيد فارس  اضافة تصميما فريدا من نوعه وقائمة مأكولات تراثية تُقدم بطريقة مبتكرة  على مطعمه الجديد الذي يديره ويعمل فيه مع عائلته.

للإضاءة أكثر على سر نجاح هذه المصلحة تحدثت جميلة فخري الى السيد سايد فارس وسألته بداية كيف انطلقت فكرة تأسيس وفتح مطعم للمأكولات اللبنانية فقال انه فكر في تأسيس مصلحة تجارية وهي مطعم للمأكولات اللبنانية منذ خمس وعشرين سنة. والجديد الذي يود أن يضيفه على هذا القطاع هو التصميم الفريد والأجواء المبتكرة من طريقة تقديم الأطعمة والعلامات التراثية والمأكولات التي تذكر الزبائن بقراهم وبلداتهم في الوطن الأم.

وذكر السيد فارس انه يدير المطعم ويعمل فيه مع أفراد عائلته ويعتبر ان سر نجاح المصلحة الخاصة هو اعتبار الزبائن كضيوف أعزاء ومعاملتهم على هذا الأساس وانه على صاحب المصلحة أن يحب هو نفسه ما يقدمه للزبائن.

وشجع السيد فارس المهاجرين على العمل الجدي في هذا البلد المضياف لتحقيق نجاحات يحلمون بها.

استمعوا هنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا