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澳籍華人香港開黃店「香港加油都唔講得先考慮離開」

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國家法實施後,引起了新一輪移民潮,有人走,亦有人留。在香港經營咖啡廳的Raymond,擁澳洲國籍,在不少香港人因憂慮前途而選擇遠走他國的同時,他卻選擇留下。 「到了我連一句香港加油都真的不能說」,他說到時才會考慮離開。

2019年後,很多從前在香港的人和事,都消失了,如每年的六四集會,每年的七一遊行,如已經結業的蘋果日報,基於對香港前景的憂慮,不少人選擇移民,遠走他國。

有人走,也有人留,就如Raymond。

Raymond自小移民澳洲,直至1997年回流香港做生意,現時在香港經營咖啡廳,擁兩間分店,他指97年當時自己只想回港賺錢,短暫停留,但後來卻再離不開香港。

店主Raymond
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他喜愛香港的五光十色,也喜愛香港去哪都交通便利,香港人也很有禮貌跟素質,對比起澳洲,他認為澳洲生活簡單卻沉悶,而且在地理位置上像孤島,去旅行動輒都要坐很長飛機,而香港去旅行,短途機已有很多選擇。

但他喜歡的香港,在他眼中,也日漸失色,自2019年「反送中」運動,至現在國安法的實施,他直言「覺得現在香港呼吸比較困難」,有好多東西對比起以前都不可以再做,例如不可遊行,不可集會,很多東西都改變。

 過去一年,很多香港品牌有大變,如國泰裁員、如蘋果日報,他認為,不論是國泰,還是蘋果,都體現香港人精神,代表到「好多嘢」,而他覺得香港人精神就是永不放棄、堅持跟互相關懷。

 他看著新聞也感難過及無力,但他指無論如何,都是要生活下去,他希望可為香港做一點事,作為一間小公司,他也希望可「出返小小力」,在蘋果日報出版最後一份實體報紙,Raymond在半夜3,4點就出門等報紙運送往報攤,當日他購買了逾百份蘋果日報,在店內每一個位都放上一份蘋果日報,身體力行支持。

他在蘋果日報最後一日買了100份放店內
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他亦向國泰及蘋果日報的前員工招手,招聘廣告上寫著「請得一個得一個」。

香港網民發起黃色經濟圈,呼籲港人「懲罰」黃店,Raymond的咖啡店亦是「黃店」之一,但他對於自己是不是「黃店」並沒有太在意,自己並沒有刻意將店打造成「黃店」,他自己亦不會想去鬥黃,他只是想堅持自己想做的事,堅持自己的立場。

問Raymond他的立場是甚麼,他所謂對的事情是甚麼,他只表示,他支持年青人,年青人是我們的將來,人口總會老化,而年青人就是我們的希望。

身為一間「黃店」,他亦透露與一些商場談租務時,對方會附加一些條件,如要求餐廳立場中立,不可貼標語。

Raymond指,之前他在店內有賣一隻熊公仔,公仔穿有一件寫著「香港」二字,並有黃絲帶圖案,後來商場叫他收起,不可以再賣,他不懂為何「公仔都唔可以賣」,但他最後亦把熊公仔和店內的一些標語收起。

要求被收起的小熊

國安法實施之後,他坦言在咖啡廳的不同社交媒體上,包括facebook、instagram,他已把從前一些帖文刪除,為的不只他自己,也是顧及到店內員工的安全。

他直言未來香港的營商環境相信只會愈來愈困難,如政府可能對於餐廳的要求,如酒牌、衛生或防火設備方面會愈來愈挑剔,他又以維他奶有員工在七一身亡的事件為例,反映現在作為公司,在經營上及發言上都要十分小心。

即使如此,擁澳洲國籍的Raymond仍然沒有打算離開香港,未來仍然會有在香港開分店的計劃,他指自己十分愛香港,除非「到了我連一句香港加油都真的不能再說的時候」,他認為,到時真的留在香港都沒有意義,他才會有離開的計劃。

Emily是其中一位加入咖啡店的蘋果前員工,現時在咖啡廳擔任公關一職,她指,從前做記者者的2年、經歷過香港人還能抗爭的年代已足夠,離開蘋果後,她心理上承受不了將來有另一間媒體再倒閉,故選擇轉行,自己對咖啡亦有興趣,故選擇加入。

對於再做黃店會不會有憂慮,Emily指,「老闆應該驚過我」,她個人不擔心,只有少許擔心如被警方或相關人士會留難餐廳。

她覺得Raymond是一個特別的生意人,雖然黃色經濟圈有一定市場,但同時亦有風險,但她希望香港會有更多商家如Raymond一樣,關心時事與局勢,香港可能會較好。

至於另一員工Nicola,在咖啡廳已任職6年,現時是高級店經理,她指,自己最初加入咖啡廳只是覺得工作有挑戰性,後來咖啡廳成了一間「黃店」,她更認為自己是要做覺得「啱嘅嘢」,希望將來咖啡廳可愈來愈多分店。

 


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