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「食療價值高」貌似姜卻又非姜的「洋姜」

用途多多的洋姜 Source: Pixabay CC

今期「園藝趣談」環節,園藝專家蔡浩權為大家介紹一隻又名菊芋的草本植物-洋姜。它的形狀似姜, 但卻又絕對不是姜,其莖部含豐富澱粉質、及菊糖等成份,食療價值相當高,並可作廣汎用途。至於種植方法,大家請收聽宋慶勤邀請園藝專家蔡浩權在本期的「園藝趣談」環節,為大家講解下去。

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