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【我不是名人】張焜培見證澳寶之都 Coober Pedy 的興衰

張焜培與太太合力經營南澳沙漠城市 Coober Pedy 上的唯一一家唐餐館。 Source: Wilson Cheung

從絢爛走向平淡,Wilson Cheung (張焜培) 與享有全球澳寶之都 (opal capital of the world) 美譽的 Coober Pedy 結下不解緣。

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Coober Pedy
Coober Pedy 位於從阿德雷德出發到愛麗絲泉的路上,是一個沙漠小市鎮。
Benson Tse

相信大家都知道,澳洲國家女子籃球隊稱為 Australian Opals。

Opal mining was once a very profitable business in Coober Pedy.
雖然 Coober Pedy 仍有出產澳寶 (蛋白石),但規模已遠遜昔日。
Benson Tse

其實很多人也知道,澳洲盛產 Opal,除了澳寶之外,也有人稱它為蛋白石,曾經何時,澳寶在香港風靡一時。

Rough Opal
據 Wilson 說,這叫 Rough Opal,把泥去除便可切割。
Image by Varga from Pixabay

今天【我不是名人】的嘉賓 Wilson 就是在 80 年代初被姐夫設於香港的公司派到 Coober Pedy,務求能買到又便宜又色彩斑斕的澳寶。

Wilson in his restaurant in Coober Pedy
張焜培說,由於 Uluru 禁止攀爬,這年多又有新冠疫情,對餐館生意是雙重打擊。

不過,張焜培第一次抵達這個沙漠小鎮的時候,以「鬼地方」來形容該地,要什麼沒什麼,後來是怎樣站穩陣腳?

後來 Wilson 搖身一變,成為 Coober Pedy 唯一一家唐餐館的老闆,背後的原因,大家又猜不猜到?

An underground cave featuring the history of Coober Pedy
Coober Pedy 的一個礦洞,大家可認識這地方的歷史。
Benson Tse

請收聽這集由溫楚良主持的【我不是名人】。



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