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都知道华人爱种菜,可是这群人在澳洲把菜种出了新境界!

Source: SBS Mandarin

有人开玩笑说,华人自带两种属性,一种是吃,一种是种菜。澳大利亚坐拥上佳的水土和阳光,很多居住在这里的华人全身心地投入了种菜事业当中。欢迎点击标题上方图片,收听完整音频节目内容。

悉尼华人社区Hurstville的社区花园坐落在Wright和Cross街的路口。在那里有着一群热爱种植的华人朋友,他们不仅聚在一起享受种植的乐趣、将品种繁多的中国蔬菜介绍给其他族裔的朋友,甚至还在当地做起了公益项目。

Hurstville Community Garden
密集高效的菜园种植法
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这片土地最早由市议会捐出,改建为社区花园,之后也长期资助这个项目。负责人Sofia Carvajal 告诉我们,这样做的初衷是为了方便居住在公寓里的居民有机会体验种植乐趣。她说:“这片社区花园是在12、13年前投入使用的,是由志愿者自行运营的。主要是提供给这里的家庭和老年居民来享用。在距离这里大约五分钟车程的Bexley市,很多人都住在公寓里,他们没有自己的花园,所以这片花园就显得很重要了。那里的居民可以有机会和土地接触,也可以有机会在这里和相同背景的朋友接触。除此之外,人们也可以在这里了解到澳大利亚的生活方式,分享澳大利亚的价值观,并真正成为这个国家的一员。”

Hurstville Community Garden
Hurstville社区花园
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梅阿姨是Hurstville社区花园的园友。她告诉我们,整个社区花园占地大约1500平方米,被分成了30块地。每位提出申请的园友可以在参加一段时间的义务劳动之后领到一块属于自己的菜地。整个花园种植了超过一百种作物,可以分为果树、香料、蔬菜、鲜花这么几大类。一些华人圈子里特有的蔬菜还被介绍给了其他族裔的朋友。比如,在其他族裔朋友的眼里,味道很苦的枸杞藤根本不能作为蔬菜食用,她就专门做了枸杞藤鱼丸汤拿去分享,并且解释了传统中医当中“药食同源”的观念。

Hurstville Community Garden food sharing
梅阿姨(左)和伙伴为当地居民介绍料理方法
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除了三十块私人菜地,社区花园的周边还有一圈公用地块。那里也被利用起来,义工们在那里种植了很多喜闻乐见的作物,作为举办公益活动的区域。每周二、周四会有一些智障人士来到那里,种植、收获、画画……平时公用地块收获的食材会被捐到附近的幼儿园和学校,孩子们也能去那里亲手采摘果蔬。团队中的种植能手张阿姨曾经被当地的中文学校老师邀请去课堂上给孩子们介绍中国蔬菜。

Hurstville Community Garden
Hurstville社区花园内还未成熟的草莓
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Hurstville的社区花园原本只是一群热爱种植的朋友在一块儿劳动交流的场所,如今已经慢慢发展成当地的公益项目之一,聚集起了社区里更多的朋友。门口的那块Community Garden的招牌就是出自于一群经常在这里活动的智障人士之手,上面写有“Growing Community Spirit”(不断发展的社区精神)的字样。

Hurstville Community Garden
智障人士制作的Hurstville社区花园招牌
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负责人Sofia告诉我们,Hurstville是一个以华人为主的多文化社区,但是对种植的热爱成为一条纽带让不同文化背景的人们在一起享受生活的乐趣。 她说:“我们是一个多元文化的社区,大部分是华人,也有来自尼泊尔社区的朋友,还有澳大利亚白人,我们在一起相处得非常和谐,我觉得这是出于对种植、对收获的热爱,我们在一起真的非常融洽。我们分享种植经验、分享收获所得,这就是一个健康社区所需要的。可以把整个居民区的朋友们联系在一起。”

欢迎点击标题上方图片,收听完整节目内容。

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