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阳台种菜指南【我的花园,我的菜地】

阳台种菜 Source: Chongyan Zhang

家住公寓不接地气但也想当城市农夫的朋友,阳台种菜怎么种好?

悉尼园艺高手张崇炎说,阳台种菜的第一步是选好种类。青菜、菠菜、鸡毛菜、生菜、葱蒜、生姜、空心菜、西洋菜、苋菜、荠菜、番薯叶、樱桃番茄、茄子、辣椒、四季豆、矮生豇豆、荷兰豆、黄瓜、草莓都是很好的选择,这些菜都是种一次可以吃大半年。还有韭菜和枸杞叶,种一次可以收几年。


要点:

  • 阳台种菜要选好种类,最好选节省空间,收获期长的。
  • 朝南以外方向的阳台或窗户,可以选择适合阴地生长的菜;风大的高层,最好种矮株的菜避免大风吹倒。
  • 浇水施肥讲究适量,过肥过涝都可能杀死作物。

盆栽的番薯叶和韭菜
盆栽的番薯叶和韭菜
Chongyan Zhang

对于家里光照不够的朋友,他还提到几种适合阴地种的菜:葱姜蒜、马兰头、土豆、生菜、韭菜、香菜、萝卜。这些植物对阳光的要求不是很高,在澳洲朝南的地或阳台也可以种。

在公寓尤其是高层公寓的阳台种菜,植株受风吹的影响较大。张崇炎老师提醒城市菜农,要做好固定,也不要为更多光照一味靠近边缘,以免让阳台上的花盆成为楼下居民行人的安全隐患。他建议最好在阳台上种一些比较矮的作物,如果一定要种高的黄瓜、荷兰豆、番茄这些,要把它们用棍子撑起来绑好。有条件最好把菜种在有墙或其他固定挡风的地方。

阳台上的风容易带走盆栽植物种植箱和花盆表面的水分和泥土,所以及时浇水很重要。但也要注意给水适度,最好是根据作物种类和天气情况,在土壤表面偏干的时候用喷壶一次浇透。否则浇水太少植株枯萎,太少又会烂根。

吊盆种植的草莓和韭菜,都种在张崇炎自制的立管式种植塑料管里
吊盆种的草莓和韭菜,都种在张崇炎自制的立管式种植塑料管里
Chongyan Zhang

在施肥方面,张老师建议朋友们在下种下苗之前,将发酵过的鸡粪跟土以1:10的比例搅拌均匀作为底肥,后期每次收割以后再继续追肥。比如韭菜在用足底肥以后,每割一次以后两三天等割过的伤口干了以后,浇水然后放一把加工好的颗粒鸡粪肥或一小勺复合肥。或者把小便盛在密封的瓶子里发酵半个月以后浇上去,也是很好的液体肥。

他还回答了众多听友的提问,包括金桔新叶卷曲(长潜叶蛾)怎么办?桂花树怎么让它横向生长?泡沫箱种菜究竟有没有毒等,欢迎点击封面图片收听详细回答。

“我的花园,我的菜地”园艺热线,每月最后一个星期六播出。5月份将增加一期节目,从韭菜的种植讲起,继续讨论听众关心的种花种菜种树问题。欢迎收听并拨打1300 799 323参与提问。


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