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《我的澳大利亚》系列:伊拉克难民萨比耶

Source: AAP

2017 年,一批难民来到澳大利亚,以逃离伊拉克和叙利亚的冲突。对于许多在努力克服战争创伤的人来说,来到一个新的国度、学习一门新语言、适应新生活是很困难的。但是,四年过去了,一名雅兹迪(Yazidi )难民开创了她自己的事业。目前她的事业蒸蒸日上。(点击图片收听《我的澳大利亚》系列:来自伊拉克的难民萨比耶的故事)

严重失聪的萨比耶·哈米德·阿朴杜(Sabeeha Hameed Abdo)在新南威尔士州沿海小镇科夫斯港(Coffs Harbour)教授烹饪。

萨比耶通过手语交流,因此SBS使用语音翻译来讲述她的故事。

 “我很高兴能和澳大利亚人分享伊拉克人的烹饪技巧。他们喜欢伊拉克美食,他们从学习伊拉克美食的烹饪中获得了很多乐趣。”她说。

烹饪课上,学生跟着老师做菜,做完后一起品尝。

如果你有问题要问,你就敲桌子。

注意:不是礼貌的敲击声,而是大声拍桌子,这样的大动静才能引起老师的注意。

一开始大家感觉这种方式很粗鲁,但这都是在萨比耶的厨房(Sabeeha's Kitchen )学习烹饪的经历的一部分。

这个烹饪班已经举办了四年。

萨比耶于2017年从伊拉克北部来到澳洲,她必须学习英语和澳洲手语AUSLAN。

学习这两种语言很困难,但这为萨比耶开辟了一个充满机遇的世界。

在伊拉克,萨比耶不被允许上学。

她每天都在为她的弟弟妹妹做饭,食谱是她母亲教给她的。

后来,她和她的弟弟妹妹们逃离了伊拉克,因为自称为伊斯兰国的极端组织把目标瞄准了她所在的雅兹迪社区。

对于萨比耶来说,搬到澳大利亚并学习澳大利亚手语和英语改变了她的生活。

 (点击图片收听报道)

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