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台湾女孩打工度假第三年:这辈子再也不吃芒果

Source: Pony Chang

育榛原本在台湾从事甜点学徒,三年前来到澳洲打工度假,人生从此转个弯,还在达尔文的芒果园立誓:从此不吃芒果。点击首图收听采访音频。

芒果,是很受欢迎的台湾水果之一,且现正值台湾的夏天,是芒果的盛产期。然而,为什么来自台湾、现居塔州的育榛(Pony Chang)却闻“芒”色变?


要点:

  • 育榛原本计划到澳洲打工度假,存法国甜点学院的学费
  • 育榛在芒果场工作时,全身起激烈过敏反应三进三出医院
  • 育榛认为澳洲的三年生活经验大大改变了她的人生

启程澳洲打工度假

育榛本来在台北的法式甜点店从事学徒,凭着对甜点的热情,她一心想要到法国精进甜点技能。不过,高昂的学费让她却步。

在台湾存钱我可能很难存到,但在澳洲会相对容易一些。我的想法很简单,就是来澳洲存钱、然后到法国念甜点。

育榛根据最初的目标,第一站选择落脚容易集到打工度假二签的塔州,并在2018年十月踏上塔州,展开至今近三年的打工度假旅程。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

疫情期间逐农场而迁

抵达塔州后一个月,她顺利进入到网路上号称梦幻工作的Huon Aquaculture 鲑鱼场包装部和冷熏部工作,前后待了将近13个月。

然而,2020年上半年COVID-19疫情开始在澳洲爆发,影响了鲑鱼厂的订单以及她的排班状况。 

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

去年五月,育榛听从朋友的建议,决定踏上澳洲本岛,来到新州的科夫港莓果园,体验采莓这项热门的打工度假者职业。

疫情冲击餐饮业、服务业,但农场永远在缺人。我满喜欢农场工作的,很自由,也可以听音乐工作。

去年九月,她随着工头一行人(约七、八台车)驱车前往北领地的达尔文芒果园,尝试没做过的工作。

NT Quail Mango Farm
Xoài là một trong những nông sản nổi tiếng của NT
NT Quail Mango Farm

达尔文芒果园的惨烈经验

育榛表示,芒果园的工作相当辛苦,除了打雷以外,无论大太阳或下大雨都得工作,且连续29天、不间断地每天工作9小时。

她也笑称,“达尔文的天气超级不适合人居的,比台湾还要热。”

起初,和大部分在内场包装部门的女生不同,育榛被分配到外场开芒果车,她回忆那两周和同事建立了许多默契,让她很享受当下的工作。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
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然而,随着芒果园“爆果”,农场调配人力,将她改到内场去洗芒果,殊不知这成了育榛噩梦的开始。

洗芒果时,要将芒果果蒂拔出,然而,这个过程中芒果会喷出汁液,里面的成分有可能灼烧到你的皮肤,或产生过敏反应。即便待着手套洗芒果,仍难免会接触到。 

也就是此时,育榛意外地发现自己竟对芒果严重过敏,从一开始的四肢红肿,到眼睛、肚子、大腿都红肿,她还因此进了医院三次,其中一次是挂急诊,心情相当低落。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

后来在医生的建议下,育榛提前结束芒果园的工作,让身体慢慢修复,这个难忘的经验更让她立誓“永远不吃芒果!”

澳洲三年改变她的生活态度

育榛已于去年底回到塔州,随着在澳生活时间变长,她也不再追寻要到法国学甜点的梦想了。

她表示,澳洲改变了她,让她学会区分工作与生活,也比以前更懂得生活。在台湾不会开车的她,也学会了开车、并且开着自己的车闯荡澳洲大陆。

她引用电影《神力女侠》的一句台词总结自己在澳打工度假三年学到最重要的一课,便是把握当下。

Life is good, but it can be better. 我觉得就看我们怎么选择。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

(点击首图收听采访音频。)

(本文系SBS中文原创内容,未经许可,不得转载。如需内容合作,请来函联系:chinese@sbs.com.au或 mandarin.program@sbs.com.au)

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