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【園藝熱線】如何選擇最適合後院栽種需求的商品種植土?

Research shows ethnic minorities are often under-represented in the urban environmental movement. Source: iStockphoto

種菜養花天天和土壤打交道,你對土壤了解多少? 土壤的好壞該如何辨彆?市場上的商品種植土多種多樣,又該如何選擇最適合後院栽種需求的理想土壤?本期的園藝熱線,園藝高手張崇炎要同您說說澳洲土壤,

種菜養花天天和土壤打交道,你對土壤了解多少? 土壤的好壞該如何辨彆?市場上的商品種植土多種多樣,又該如何選擇最適合後院栽種需求的理想土壤?本期的園藝熱線,園藝高手張崇炎要同您說說澳洲土壤,

基質

基質是能固定植物根系讓植物能站起來的基礎物質,又能為植物提供肥、水和空氣。基質主要分為兩大類。一類為砂子和泥土,另一類主要是人工制的如陶粒、珍珠岩、蛭石、火山石、海綿、岩棉、椰糠等材料,主要用於無土栽培。

土壤是基質之一,存在於在地球陸地表面,是陸地植物賴以生存的地方。礦石經過億萬年的日曬雨淋熱脹冷縮,風化成大小不一的細小顆粒。顆粒較大的稱為砂土,顆粒非常細小的稱為粘土, 介於兩者之間的稱為壤土。

土壤的種類
土壤的種類
张崇炎

  • 砂土是顆粒比較大的砂子 ,空隙太大水容易滲透, 透氣而不蓄水,有機質不容易保留。必鬚增加有機質和摻部分粘土提高蓄水蓄肥能力。
  • 粘土是顆粒非常細小的砂子,空隙太小有粘性,水不容易滲透。蓄水蓄肥能力彊而不透氣,根不易穿透,得不到氧氣無法生長或者容易爛根。榦旱時土壤龜裂。不適合大部分植物生長,必鬚經過摻入比較大顆粒的其它物質如砂子,有機物等改善透氣性。
  • 壤土是最適合植物生長的土壤,它的顆粒大小介於砂土和粘土之間,有合適的空隙,能蓄水蓄肥又透氣。能滿足植物根系對水、肥和氧氣的需要,適合有益菌的活動繁殖。

 

肥沃土壤

肥沃土壤必鬚:
1. 富含有機質

有機物經過無數不同菌類髮酵把大顆粒的植物無法吸收利用的有機物分解成各種有機酸、氨基酸、腐殖酸和植物根系能吸收的礦物質。使土壤有良好物理結構,提高土壤蓄水和疏水、蓄肥透氣能力,有益微生物更活躍。

2. 有數量豐富的有益菌微生物

有機物依靠微生物才能轉變成肥。澳大利亞提出一個概念叫土壤生物肥力。把微生物對植物是否有利分為有益菌和有害菌兩個陣營。有害菌無法消滅,只有在土壤中有益菌抑制有害菌繁殖髮展而超過有害菌,成為優勢菌群,土壤肥力才高。

那為什麼有益菌佔優勢對植物根系有利呢?有益菌能改善土壤物理性能、提高土壤保肥、通氣、透水性,為根系提供更合適的生長環境。 能固氮增加氮肥、解鉀解磷、提高磷鉀肥利用率。分泌某些激素提高植物生長把部分無機態肥轉化成有機態肥,植物更容易吸收,有助農作物產品質量的提高。

通過施生物肥方法可以增加有益菌數量以達到種群優勢。建議方法如下:


  • 多用充分髮酵有機肥少用化肥儘量不用農葯;
  • 用噹地沒有被污染的健康土壤種菌種培養繁殖成液體生物肥;
  • 經常施用培養繁殖的em菌液;
  • 經常用compost和髮酵過雞糞做compost tea液體菌肥。
  • 買現成商品生物肥經常使用生物肥能改善根系環境,提高肥效。

 

compost tea制作過程
张崇炎

那如何能知道自己花園土壤裡的有益菌多不多?可以做個試驗,把全棉內褲埋在正常濕度土裡, 覆蓋5公分土,經過兩個月後取出內褲。如果內褲幾乎都消失說明土壤裡有非常豐富的微生物,生物肥力很高,土壤肥沃。如果內褲洗一洗還能穿說明土壤生物肥力很低。這種土壤都是長期使用化肥農葯的,微生物無法生存。
 
上圖:內褲被微生物分解過程 下圖:不同肥力土壤的對比,中間的土壤生物肥力最高
上圖:內褲被微生物分解過程 下圖:不同肥力土壤的對比,中間的土壤生物肥力最高
张崇炎
3. 合適的酸鹼度(ph)

大部分植物適合接近中性土壤,PH值在6.5-7.5範圍。經常施有機肥的土壤有微生物產生有機酸,一般都在6.5-7。 有些植物如柑橘類、茶花、杜鵑花、藍莓喜歡酸性高一點的可以施酸性肥提高PH值。用PH測量儀表或者PH試紙測量得到正確數值。

4. 合適的疏水性和透水性

富含有機質的疏松土壤能吸水吸肥又能讓多餘的水排走,含有豐富的氧氣。在這樣生長環境中植物根系健康,微生物大量繁殖。通過添加砂子、椰糠、珍珠岩、蛭石等可調節,提高土壤的排水疏水性。

那該如何簡易判斷土壤的好壞呢,以下七個指標可供葠考:


  • 土壤顏色比較深的含有機質多;
  • 熟土厚度越厚越好;
  • 滲水緩慢,太快太慢都不好;
  • 蚯蚓多的土肥,螞蟻多的土瘦;
  • 能輕松翻土的好;
  • 上面介紹的用內褲埋土方法測試生物多少;
  • 用試紙測量土壤的酸鹼度是否合適。

 

在種菜栽樹時往往髮現在後院裡找不 到上面說的理想土壤。或是開墾地時草皮下面都是砂土,還有不少大大小小的天然砂岩石塊(少量是建築垃圾,建築垃圾都是碎的塼瓦水泥塊),或是種樹時往下挖坑三十幾公分常常有 一層不透水的白膠泥粘土層。

對於前種情況如果砂土中沒有石塊的可以多用有機肥,堅持年年施用各種堆肥、廚餘肥、充分髮酵動物糞便,提高有機質含量改善土壤,或者混如一半有機營養土。如果很多石塊無法分揀,最好在上面建種菜床用有機營養土。或者用花盆、泡沫箱、塑料桶之類容器種植。

種植比較大型的植物如果樹,瓜果之類根系比較深,必鬚深挖坑打破粘土層,一般都要達70-80公分以上深度。用堆肥、廚餘肥、蘑菇棒等有機物做基肥,同時加些石灰以中和有機物分解時產生的有機酸,提高含鈣元素以改良粘土成為肥沃土壤。打破了粘土層、水、肥、空氣容易進入土層深處,根系才能往下生長,為植物提供穩定生長環境。

如何選擇商品種植土

麥考瑞大學的土壤調查,悉尼的不少家庭後院尤其老城區由於汽車排氣的有機鉛、老建築物的含有鉛的建築材料等􏰀成嚴重的重金屬污染,已經不適合種植蔬菜。只有寀取換上無污染的商品種植 土或者建菜床用上商品種植土。

除了自己做堆肥外很多人選擇購買有機種植土。購買的種植土,是家庭綠色垃圾和修剪樹木的枝葉等有機物,由垃圾處理廠收集經過粉碎後堆成堆髮酵,間中經常噴水調整濕度,用機器翻堆增氧。經過有氧髮酵產生高溫殺死雜草種子和各種有害病菌後摻入不同其它材料 以適合不同需要。

上:為用綠色垃圾生產堆肥現場 下:推土機在翻堆增氧
上:為用綠色垃圾生產堆肥現場 下:推土機在翻堆增氧
 
園藝高手張崇炎挑選了日常種菜養花常用的幾種有機土簡單解說其成分及用途供大家葠考,方便大家在選購時心中有數。
1. Organic Garden Mix $60.00/立方米

有機花園土混合物是一種特殊的土壤混合物,含有粗沙、髮酵過的鋸末、松樹皮、有機物和廢咖啡渣。

用於種植蔬菜、草葯和果樹。憑借其粗沙成分,它還可以自由排水,有助於植物快􏰁生長,有助於保持某些植物所需的健康
根結構。有機花園混合物有助於保持水分,保持土壤濕潤和健康。適用 於蔬菜、水果、草本觀賞灌木、藤本植物、遮廕和開花樹木。

2. Premium Garden Mix $62.00/立方米

是一種特殊的花園土壤,含有粗沙、分級草木灰、可可泥炭和堆肥有機物。它可用於多種用途,包括盆栽植物 - 特彆適用於管理杜鵑花、 山茶花和室內植物。

使用100%綠色廢棄物原料研磨成細粒、堆肥、熟化,然後在專用機械的幫助下使用顆粒分離後與可可泥炭和分級灰混合,創􏰀出一種富含有天然肥料的產品幫助改善隨著時間推移而枯竭的土壤區域。較好的蓄水性能幫助穩定土壤濕度。


3. Planter Box Mix $62.00/立方米

是是一種適合盆栽植物的土壤混合物。它可以保持水分,防止植物病害併幫助根系髮育。

內含土壤、分級灰分、粗沙、河沙、堆肥鋸末、植物腐殖質和松樹皮,還添加了腐熟廢咖啡渣。適用於花盆和添加盆土,有良好保持水分能力,有助所有植物、蔬菜和水果物種的根系髮育。

4. Greenlife® Garden Mix $62.00/立方米

是土壤、粗沙和腐殖質顆粒的混合物。它有助於將養分緩慢釋放到土壤區域,有助於柑橘類水果、蔬菜、灌木、棕櫚樹、蘭花、噹地人、仙人掌、多 肉植物、囌鐵、堅果和草的生長。

用於花園整修、修复、加滿花園床、建立 新的花園床和所有其他花園.有豐富有益細菌,併與必需礦物質、沙子和堆肥鋸末相結合,幫助需要自由排水的土壤的植物幫助防止土壤腐爛。

應在新土壤區域施用100毫米以上,以實現最佳植物生長。具有 6.0-7.2 的pH值,這意味著它非常適合大多數花園和景觀植物的生長。


5. Complete Vegetable and Seedling Mix $82.0/立方米

適合蔬菜和幼苗的混合物土壤,是由 30%Greenlife土壤、10% 牛糞、20% 草皮、40% Greenlife 和添加白雲石(鈣,鎂和微量元素)和完整肥料組成。

牛糞、草皮和土壤混合在一起,然後通過結合氮、鉀和磷制成的肥料添加劑能為蔬菜和幼苗提供足夠的微量營養素,對花卉和蔬菜物種的種子生長至關重要。

用這種混合物應盆栽或鋪展補充最好到100-150毫米厚度。

6. Peat and Planter MixTM $69.00/立方米

Peat & Planter Mix是一種土壤混合物,包含可可泥炭、粗沙、堆肥松樹皮和堆肥鋸末。容易排水的專為建􏰀花盆和提高花園床而設計。該混合物可用於花卉、蔬菜、草本植物、九重葛、攀緣植物和灌木的種植。

可可泥炭是一種天然成分,與沙子、堆肥和肥料相結合,可制成優質的盆栽土壤,這對於種植箱的創建和管理至關重要。

將 Peat & Planter Mix 應用於任何新創建或已經建立的種植箱,不僅有助於加􏰁植物的生長和髮育,還為新盆栽植物創􏰀合適的土壤結構,使其茁壯成長。


如何鋪新草坪?

澳洲的方法用砂土混合80-20做基礎,加一層organic top Dressing為草皮提供肥料,最後鋪草皮壓實,保證草根和營養土緊密接觸。

沙土混合80-20(草坪基礎) ($62.00噸)是80%的雙洗沙子和20%的Greenlife篩選過的混合物。它適合用作新草皮的墊層或裝飾現有花園的基礎層,以提供自由排水透氣層、防止根部腐爛,提供一 個穩定的平台,便於種植。厚度為50-150毫米,建議滾動或輕輕壓實土壤,以防止出現不平整的表面。
Organic Top Dressing(草坪營養土)$63.00/立方米

有機追肥是一種高質量的土壤混合物,由25%的雙洗河沙、25%的土壤和50%的堆肥有機物制成 。用在沙土混合80-20基礎層上鋪一層50毫米厚度在表面為草皮提供營養,有助於在前12個月的生長季節幫助草皮生長。

混合物pH值為6.0-7.0,有助於保護草皮免受植物病害,還可以用在修复隨著時間推移而枯竭的草坪區域。 建議在12個月後施用草坪用肥。

在營養土上鋪草皮後壓緊實,讓草根和營養土緊密接觸容易生長。連續每天澆水兩星期,保證草皮在長根能吸收水分前有足夠水分。

此外,園藝高手張崇炎還對幾位聽眾提出的檸檬樹生蟲、咖喱樹葉片髮黃髮黑等問題作出了解答。歡迎您點擊封面音頻,收聽完整寀訪。

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