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陽台種菜指南【我的花園,我的菜地】

阳台种菜 Source: Chongyan Zhang

家住公寓不接地氣但也想噹城市農夫的朋友,陽台種菜怎麼種好?

悉尼園藝高手張崇炎說,陽台種菜的第一步是選好種類。青菜、菠菜、雞毛菜、生菜、蔥蒜、生姜、空心菜、西洋菜、莧菜、薺菜、番薯葉、櫻桃番茄、茄子、辣椒、四季豆、矮生豇豆、荷蘭豆、黃瓜、草莓都是很好的選擇,這些菜都是種一次可以吃大半年。還有韭菜和枸杞葉,種一次可以收幾年。

盆栽的番薯葉和韭菜
盆栽的番薯葉和韭菜
Chongyan Zhang

對於家裡光照不夠的朋友,他還提到幾種適合陰地種的菜:蔥姜蒜、馬蘭頭、土豆、生菜、韭菜、香菜、蘿卜。這些植物對陽光的要求不是很高,在澳洲朝南的地或陽台也可以種。

在公寓尤其是高層公寓的陽台種菜,植株受風吹的影響較大。張崇炎老師提醒城市菜農,要做好固定,也不要為更多光照一味靠近邊緣,以免讓陽台上的花盆成為樓下居民行人的安全隱患。他建議最好在陽台上種一些比較矮的作物,如果一定要種高的黃瓜、荷蘭豆、番茄這些,要把它們用棍子撐起來綁好。有條件最好把菜種在有牆或其他固定擋風的地方。

陽台上的風容易帶走盆栽植物種植箱和花盆表面的水分和泥土,所以及時澆水很重要。但也要注意給水適度,最好是根據作物種類和天氣情況,在土壤表面偏榦的時候用噴壺一次澆透。否則澆水太少植株枯萎,太少又會爛根。

吊盆種植的草莓和韭菜,都種在張崇炎自制的立管式種植塑料管裡
吊盆種的草莓和韭菜,都種在張崇炎自制的立管式種植塑料管裡
Chongyan Zhang

在施肥方面,張老師建議朋友們在下種下苗之前,將髮酵過的雞糞跟土以1:10的比例攪拌均勻作為底肥,後期每次收割以後再繼續追肥。比如韭菜在用足底肥以後,每割一次以後兩三天等割過的傷口榦了以後,澆水然後放一把加工好的顆粒雞糞肥或一小勺复合肥。或者把小便盛在密封的瓶子裡髮酵半個月以後澆上去,也是很好的液體肥。

他還回答了眾多聽友的提問,包括金桔新葉卷曲(長潛葉蛾)怎麼辦?桂花樹怎麼讓它橫向生長?泡沫箱種菜究竟有沒有毒等,歡迎點擊封面圖片收聽詳細回答。


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