育榛原本在台灣從事甜點學徒，三年前來到澳洲打工度假，人生從此轉個彎，還在達爾文的芒果園立誓：從此不吃芒果。點擊首圖收聽採訪podcast。
芒果，是很受歡迎的台灣水果之一，且現正值台灣的夏天，是芒果的盛產期。然而，為什麼來自台灣、現居塔州的育榛（Pony Chang）卻聞「芒」色變？
要點：
- 育榛原本計劃到澳洲打工度假，存法國甜點學院的學費
- 育榛在芒果場工作時，全身起激烈過敏反應三進三出醫院
- 育榛認為澳洲的三年生活經驗大大改變了她的人生
啟程澳洲打工度假
育榛本來在台北的法式甜點店從事學徒，憑著對甜點的熱情，她一心想要到法國精進甜點技能。不過，高昂的學費讓她卻步。
在台灣存錢我可能很難存到，但在澳洲會相對容易一些。我的想法很簡單，就是來澳洲存錢、然後到法國念甜點。
育榛根據最初的目標，第一站選擇落腳容易集到打工度假二簽的塔州，並在2018年十月踏上塔州，展開至今近三年的打工度假旅程。
疫情期間逐農場而遷
抵達塔州後一個月，她順利進入到網路上號稱夢幻工作的Huon Aquaculture 鮭魚場包裝部和冷熏部工作，前後待了將近13個月。
然而，2020年上半年COVID-19疫情開始在澳洲爆發，影響了鮭魚廠的訂單以及她的排班狀況。
去年五月，育榛聽從朋友的建議，決定踏上澳洲本島，來到新州的科夫港莓果園，體驗採莓這項熱門的打工度假者職業。
疫情衝擊餐飲業、服務業，但農場永遠在缺人。我滿喜歡農場工作的，很自由，也可以聽音樂工作。
去年九月，她隨著工頭一行人（約七、八台車）驅車前往北領地的達爾文芒果園，嘗試沒做過的工作。
達爾文芒果園的慘烈經驗
育榛表示，芒果園的工作相當辛苦，除了打雷以外，無論大太陽或下大雨都得工作，且連續29天、不間斷地每天工作9小時。
她也笑稱，「達爾文的天氣超級不適合人居的，比台灣還要熱。」
起初，和大部分在內場包裝部門的女生不同，育榛被分配到外場開芒果車，她回憶那兩週和同事建立了許多默契，讓她很享受當下的工作。
然而，隨著芒果園「爆果」，農場調配人力，將她改到內場去洗芒果，殊不知這成了育榛噩夢的開始。
洗芒果時，要將芒果果蒂拔出，然而，這個過程中芒果會噴出汁液，裡面的成分有可能灼燒到你的皮膚，或產生過敏反應。即便帶著手套洗芒果，仍難免會接觸到。
也就是此時，育榛意外地發現自己竟對芒果嚴重過敏，從一開始的四肢紅腫，到眼睛、肚子、大腿都紅腫，她還因此進了醫院三次，其中一次是掛急診，心情相當低落。
後來在醫生的建議下，育榛提前結束芒果園的工作，讓身體慢慢修復，這個難忘的經驗更讓她立誓「永遠不吃芒果！」
澳洲三年改變她的生活態度
育榛已於去年底回到塔州，隨著在澳生活時間變長，她也不再追尋要到法國學甜點的夢想了。
她表示，澳洲改變了她，讓她學會區分工作與生活，也比以前更懂得生活。在台灣不會開車的她，也學會了開車、並且開著自己的車闖盪澳洲大陸。
她引用電影《神力女超人》的一句台詞總結自己在澳打工度假三年學到最重要的一課，便是把握當下。
Life is good, but it can be better. 我覺得就看我們怎麼選擇。
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