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台灣女孩打工度假第三年:這輩子再也不吃芒果

Source: Pony Chang

育榛原本在台灣從事甜點學徒,三年前來到澳洲打工度假,人生從此轉個彎,還在達爾文的芒果園立誓:從此不吃芒果。點擊首圖收聽採訪podcast。

芒果,是很受歡迎的台灣水果之一,且現正值台灣的夏天,是芒果的盛產期。然而,為什麼來自台灣、現居塔州的育榛(Pony Chang)卻聞「芒」色變?


要點:

  • 育榛原本計劃到澳洲打工度假,存法國甜點學院的學費
  • 育榛在芒果場工作時,全身起激烈過敏反應三進三出醫院
  • 育榛認為澳洲的三年生活經驗大大改變了她的人生

啟程澳洲打工度假

育榛本來在台北的法式甜點店從事學徒,憑著對甜點的熱情,她一心想要到法國精進甜點技能。不過,高昂的學費讓她卻步。

在台灣存錢我可能很難存到,但在澳洲會相對容易一些。我的想法很簡單,就是來澳洲存錢、然後到法國念甜點。

育榛根據最初的目標,第一站選擇落腳容易集到打工度假二簽的塔州,並在2018年十月踏上塔州,展開至今近三年的打工度假旅程。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

疫情期間逐農場而遷

抵達塔州後一個月,她順利進入到網路上號稱夢幻工作的Huon Aquaculture 鮭魚場包裝部和冷熏部工作,前後待了將近13個月。

然而,2020年上半年COVID-19疫情開始在澳洲爆發,影響了鮭魚廠的訂單以及她的排班狀況。 

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

去年五月,育榛聽從朋友的建議,決定踏上澳洲本島,來到新州的科夫港莓果園,體驗採莓這項熱門的打工度假者職業。

疫情衝擊餐飲業、服務業,但農場永遠在缺人。我滿喜歡農場工作的,很自由,也可以聽音樂工作。

去年九月,她隨著工頭一行人(約七、八台車)驅車前往北領地的達爾文芒果園,嘗試沒做過的工作。

NT Quail Mango Farm
Xoài là một trong những nông sản nổi tiếng của NT
NT Quail Mango Farm

達爾文芒果園的慘烈經驗

育榛表示,芒果園的工作相當辛苦,除了打雷以外,無論大太陽或下大雨都得工作,且連續29天、不間斷地每天工作9小時。

她也笑稱,「達爾文的天氣超級不適合人居的,比台灣還要熱。」

起初,和大部分在內場包裝部門的女生不同,育榛被分配到外場開芒果車,她回憶那兩週和同事建立了許多默契,讓她很享受當下的工作。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
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然而,隨著芒果園「爆果」,農場調配人力,將她改到內場去洗芒果,殊不知這成了育榛噩夢的開始。

洗芒果時,要將芒果果蒂拔出,然而,這個過程中芒果會噴出汁液,裡面的成分有可能灼燒到你的皮膚,或產生過敏反應。即便帶著手套洗芒果,仍難免會接觸到。 

也就是此時,育榛意外地發現自己竟對芒果嚴重過敏,從一開始的四肢紅腫,到眼睛、肚子、大腿都紅腫,她還因此進了醫院三次,其中一次是掛急診,心情相當低落。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

後來在醫生的建議下,育榛提前結束芒果園的工作,讓身體慢慢修復,這個難忘的經驗更讓她立誓「永遠不吃芒果!」

澳洲三年改變她的生活態度

育榛已於去年底回到塔州,隨著在澳生活時間變長,她也不再追尋要到法國學甜點的夢想了。

她表示,澳洲改變了她,讓她學會區分工作與生活,也比以前更懂得生活。在台灣不會開車的她,也學會了開車、並且開著自己的車闖盪澳洲大陸。

她引用電影《神力女超人》的一句台詞總結自己在澳打工度假三年學到最重要的一課,便是把握當下。

Life is good, but it can be better. 我覺得就看我們怎麼選擇。

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

Pony Chang
Pony Chang

(點擊首圖收聽採訪podcast。)

(本文系SBS中文原創內容,未經許可,不得轉載。如需內容合作,請來函聯系:chinese@sbs.com.au或 mandarin.program@sbs.com.au)

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