Coming Up Sun 12:00 PM  AEST
Coming Up Live in 
Live
BBC Arabic radio

"من قلب المعاناة ينبع الإبداع": شابة سورية تنقل حلويات حلب إلى أستراليا

Reem George Sharbat Source: Reem George Sharbat

قصة اليوم عن شابة سورية تركت مدينتها حلب بسبب الحرب وتوجهت إلى لبنان مع والدتها لتصل إلى أستراليا وتؤسس مصلحتها التجارية الخاصة بصناعة الحلويات في ملبورن.

استطاعت الشابة مريم جورح شربات التغلب على المصاعب التي واجهتها خلال رحلة الوصول إلى أستراليا وأسست مصلحتها التجارية Reemi Sweet في مدينة ملبورن.


النقاط الرئيسية

  • قصة ألم ومعاناة ونجاح تسردها الشابة السورية ريم شربات
  • رحلة لجوء قاسية لريم ووالدتها ولكن في نهاية المطاف وصلتا إلى أستراليا
  • ريم تقول إن الأمل هو طريق لجعل الحلم حقيقة

وقالت الشابة السورية ريم شربات لبرنامج أستراليا اليوم، "عشت الحرب أنا ووالدتي لغاية عام 2016. بدأت الحرب السورية في العام 2011 وكانت الحياة صعبة جداً. أنا من مدينة حلب التي عانت الخوف والرعب بسبب قساوة الحرب".

وأضافت أنها قررت ترك حلب في العام 2013 لكن والدتها رفضت الهجرة وقالت إن الحرب ستنتهي لا محالة. لكن الحرب لم تنته.

"قررت أنا ووالدتي ترك حلب وتوجهنا إلى لبنان في العام 2016 حيث بقينا سنتين تقريباً في لبنان وبعدها في العام 2018 وصلنا إلى أستراليا".

وتابعت الشابة ريم "عندما كنا في لبنان وقبل شهر من المجيء إلى أستراليا، تعرضت لحادث أثّر علي كثيراً لأني خرجت من الحرب سليمة، لكن الحادث جعلني استخدم العكازة للمساعدة في المشي. هذا أتعبني كثيراً ولكن حاولت أن أتخطى المحنة. عندما وصلت إلى استراليا قررت أن أنسى وجعي وأبدأ من جديد".

"في العام 2019 تعرضت لحادث آخر في أستراليا وأحسست حينها أن الحياة قد توقفت وفقدت الأمل. كانت حياتي عبارة عن زيارة المستشفيات لتلقي العلاج. أصبحت أقول لنفسي أنا قوية وسأتغلب على وجعي وأعود ريم التي كانت سابقا تتمتع بروح الضحك والفكاهة. ومع الألم بالتأكيد هناك أمل".

بدأت ريم مصلحتها التجارية وهي صناعة حلويات المارزبان.

هذا النوع من الحلويات في الأساس يوناني لكنه دخل سوريا منذ 60 عاماً تقريباً واشتهرت به بعض المناطق في حلب واللاذقية وهي حلويات لأصحاب الذوق الرفيع وتعد من الأصناف الراقية، والبعض لم بسمع بهذا النوع من الحلويات، بحسب قول ريم.

قامت ريم بإدخال هذا النوع من الحلويات والمعمول إلى العديد من المنازل الأسترالية وبالأخص للجاليات المهاجرة ومنها العراقية والأردنية والمصرية وخاصة خلال عيد الميلاد ورأس السنة.

وقالت ريم إنها تعمل في مجال الحلويات منذ 13 سنة عندما كانت في مدينة حلب السورية. 

المزيد في التدوين الصوتي أعلاه مع الشابة السورية ريم شربات.

هل أعجبكم المقال؟ استمعوا لبرنامج "أستراليا اليوم" من الاثنين إلى الجمعة من الساعة الثالثة بعد الظهر إلى السادسة مساءً بتوقيت الساحل الشرقي لأستراليا عبر الراديو الرقمي وتطبيق SBS Radio المتاح مجاناً على أبل وأندرويد.

أكملوا الحوار على حساباتنا على فيسبوك وتويتر وانستغرام.

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
"من قلب المعاناة ينبع الإبداع": شابة سورية تنقل حلويات حلب إلى أستراليا 24/01/2022 14:22 ...
ما هي أكثر شكوى تتذمر منها الزوجات؟ 20/05/2022 10:25 ...
نشرة أخبار المساء 20/5/2022 20/05/2022 12:18 ...
تغير المناخ يشغل بال 83 من الناخبين، فما هي اهم سياسات الاحزاب الكبرى في هذا الملف الحيوي؟ 20/05/2022 09:55 ...
الفنان وفيق حبيب: الجولة الفنية بأستراليا حلم لكل فناني الشرق الأوسط 20/05/2022 19:38 ...
نادٍ للجالية الفلسطينية في ملبورن يُخْرج المتقاعدين من العزلة ليتفاعلوا مع مجتمعهم 20/05/2022 10:42 ...
أم وجدة تتخرج من الجامعة بفخر: " لا تستسلموا، انه الوقت لتحقيق حلمكن فأنتم لا تقهرون!" 20/05/2022 13:03 ...
"أول مشاركة إذاعية في عام 1962": من هو صالح السقاف المدير التنفيذي لنشرة SBS التلفزيونية باللغة العربية؟ 20/05/2022 12:13 ...
نشرة أخبار الصباح 20/5/2022 20/05/2022 10:31 ...
من مراسلينا: أخبار العراق في أسبوع 20/5/2022 20/05/2022 09:29 ...
View More