Coming Up Mon 7:00 PM  AEDT
Coming Up Live in 
Live
BBC Arabic radio

مالكة مطعم عربية تعد العشاء مجانا لمن فقد عمله في سيدني

Cafe owner Sarah Shaweesh. Source: SS

عشاء مجاني لكل من خسر وظيفته أو يعمل بنظام الورديات وللطلاب الدوليين وسط أزمة انتشار وباء كورونا.

منذ اندلاع أزمة وباء كورونا في البلاد، فقد العديد من الموظفين أعمالهم واضطرت شركات كبيرة الى تسريح الآلاف من موظفيها في البلاد. واضررت مصالح تجارية صغيرة ومتوسطة الى اغلاق أبوبها الى أجل غير مسمى. هذا عدى عن الزوار والسياح الذين علقوا في البلاد جراء إجراءات حظر السفر وتبعيته في أستراليا أو في بلدانهم الأم.

وتهافت الأستراليون في ظل هذه الأزمة لدعم بعضهم البعض من خلال مبادرات إنسانية اجتماعية متنوعة موجهه الى الفئات الأكثر تأثرا من الإجراءات التي فرضتها الحكومة الفدرالية وحكومات الولايات، لكبح جماح انتشار فيروس كورونا في البلاد.

سارة شاويش، 28 عاما، فتاة فلسطينية أسترالية تملك مطعما في مدينة سيدني. ويشتهر مطعمها "خمسة" بأطباقه العربية  النباتية وبتقديم لوحات فنية مصنوعة من الطعام على أطباق الزبائن.

Sarah Shaweesh
Buddha Bowl Cafe and Sarah Shaweesh owner of Khamsa Cafe giving out free meals in Sydney.
Khamsa facebook

ولكن، بعد أزمة انتشار الوباء في مدينة سيدني وحول البلاد، اضطرت سارة الى الرضوخ بكل رضى، ولدعم القوانين الجديدة المفروضة على المطاعم حول البلاد، الى عدم استقبال الزبائن وتقديم الطعام عبر خدمة الـ Takeaways مثلها مثل الكثرين من أصحاب المطاعم.

"كنت أقرأ تعليقات الأشخاص على وسائل التواصل الاجتماعي، خصوصا من خسر عمله ويشعر بالخوف من اقتراب موعد تسديد ايجار منزلة. قرأت تعبهم النفسي في تعليقاتهم، فأردت المساعدة بما أستطيع القيام به." 

ومنذ تنفيذ القوانين، اتخذت سارة على عاتقها مسؤولية تقديم العشاء المجاني لكل من يمر بمطعمها خصوصا من الأشخاص الذين خسروا وظائفهم أو يعملون بنظام الورديات والطلاب الدوليين ومن لا يملك عملا ودخلا في الأصل.

وقالت سارة:" ما أستطيع القيام به جيدا هو الطبخ. أفتح مطعمي في الصباح الباكر الى الساعة الثالثة بعد الظهر لتقديم الـ  Takeaways. وبعدها أقفل لأبدأ بطبخ العشاء لمن يحتاجه، وأقدمه من الساعة الرابعة والنصف حتى السادسة والنصف."

Food
Free meals
Khamsa Facebook

وأضافت: "قمنا بإرسال الطعام الى سكان المنطقة من المنعزلين في بيوتهم أيضا، أو في حجر صحي بسبب السفر."

"فوجئت بردود أفعال الأشخاص الذين جاؤوا فقط لإعطائي تبرعات لدعم هذه المبادرة، وقالوا لي بأنهم يشعرون بوقع هذه الأزمة اما بشكل مباشر أو من خلال ما شهدوه يحصل مع أشخاص على علاقة بهم."

وتقول سارة بأنه ما يزال هناك أفراد من المجتمع المحليين يقومون بدعم المطعم يوميا اما عن طريق شراء القهوة، أو الحلويات والطعام.

ومع هذا لم يعد العمل كالسابق، ومع تباطء إيقاعه، ما يجعلها تستمر في فتح أبوابها هو أن موظفيها هم من الطلاب الدوليين الذين يعتمدون على أجرهم من عملهم في المطعم.

"هم في أمس الحاجة للعمل، أود أن أساعدهم، لذا سنواصل العمل حتى يُطلب منا التوقف تماما". 

وتتوقع سارة بأن الإجراءات الحالية التي فرضت على المطاعم ستشتد وتيرتها لتصل الى اقفال تام في المرحلة القادمة.

"نحن على أهبة الاستعداد، صحة الأشخاص هي أهم شيء بالنسبة للجميع بالتأكيد. وأنا أثق بأن الحكومة سوف تساعدنا، وأصحاب العقارات سوف يساندوننا. ويجب علينا جميها أن نساعد بعضنا البعض الى أن تعود المياه الى مجاريها."

Khamsa
Delivering food to isolated people amid coronavirus.
Khamsa Facebook

وبالرغم من الضائقة المالية التي تواجها الآن تقول بأن هذه المبادرة تساعدها شخصيا في تخفيف حدة التوتر الذي تشعر به.

"أنا أقوم بطبخ أطباق مختلفة في كل يوم لأن لا يشعر زواري بالضجر ولأبعد نفسي عن التفكير بشكل سلبي. أحب أن أقدم المساعدة في أي وقت، وبحجم مقدرتي لأن هذا جزء من العادات والتقاليد التي ربياني والداي عليها – يجب علينا أن نساعد بعضنا البعض وأن لا نفكر في أنفسنا فقط."

"يجب أن نفكر في الآخرين وما اذا كانوا يملكون ما يحتاجونه من الأساسيات – خصوصا كبار السن."

وأخيرا توجه رساله: "اسألوا عن جيرانكم، ارسلوا الرسائل الى أصدقائكم وأفراد عائلتكم. الجميع متأثر في هذه الأزمة. وتذكروا بأننا نمر في أزمة مؤقتة ولن تدوم مدى الحياة."

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
مالكة مطعم عربية تعد العشاء مجانا لمن فقد عمله في سيدني 29/03/2020 06:20 ...
خبيرة أحياء دقيقة: "السماح بزيارة عشرة أشخاص للمنزل قد يؤدي الى ان تصل الاصابات الى اكثر من 3000 إصابة في اليوم" 18/10/2021 16:41 ...
نشرة أخبار المساء 18/10/2021 18/10/2021 11:11 ...
سيدة متعافية من سرطان الثدي: دعم الأطباء وعائلتي ساعدني كثيراً على الشفاء 18/10/2021 14:21 ...
"يشرفني أن أدعى شاعرة الحب": كاتبة عربية تتحدث عن رسالة الكلمة 18/10/2021 12:01 ...
"طبيبة مع وقف التنفيذ": عراقية أسترالية وتجربتها مع معادلة شهادتها لمزاولة المهنة في أستراليا 18/10/2021 12:59 ...
من مراسلينا: أخبار الأراضي الفلسطينية في أسبوع 18/10/2021 18/10/2021 06:51 ...
نشرة أخبار الصباح 18/10/2021 18/10/2021 10:25 ...
خبير في الشؤون الأسرية: أفراد الأسرة تعرفوا على بعضهم البعض خلال فترة الإغلاق. 17/10/2021 09:01 ...
ناشطة لبنانية عن مواجهات بيروت الدامية: "كانت ليلة مشؤومة شعرت اننا نعيش حربا أهلية جديدة" 15/10/2021 10:49 ...
View More