Coming Up Sun 4:00 PM  AEST
Coming Up Live in 
Live
Greek radio

Pamela Ann: H Αμερικανίδα που φτιάχνει Ελληνικά τυριά στην Ιαπωνία με διεθνείς διακρίσεις

The American born Pamela Ann. Source: Pamela Anna/Little Greek Kitchen

Στην μακρινή από την Ελλάδα, όμως όχι και τόσο μακρινή από την Αυστραλία, Ιαπωνία, μια Αμερικανίδα έχει ως στόχο της να δείξει, με τον δικό της τρόπο, στην κοινωνία την οποία και ζει, τον Ελληνισμό και ιδιαίτερα την κουλτούρα μας σε ότι αφορά την διατροφή.Το όπλο της; Να φτιάχνει Ελληνικά τυριά τόσο με κατσικίσιο γάλα όσο και με αγελαδινό.

Η Πάμελα, όπως είπε στο πρόγραμμα μας είχε από πολύ νωρίς στην ζωή της μια ιδιαίτερη σχέση με την Ελλάδα, καθώς το πρώτο της αφεντικό ήταν Ελληνίδα και κατέληξε επίσης ως νονά της κόρης της, δίνοντας της την ευκαιρία να βρίσκεται λίγο πολύ συνέχεια γύρω από το Ελληνικό στοιχείο, με το οποίο και όπως σημείωσε χαρακτηριστικά, είναι ερωτευμένη.

Σε μια ιδιαίτερη στροφή στην ζωή της, η Πάμελα αποφάσισε να κάνει το όνειρό της και να ζήσει στην Ελλάδα, φεύγοντας από την Οκινάουα στην Ιαπωνία όπου ζούσε και είχε επιχειρήσεις, μετακομίζοντας στην περιοχή του Ελληνικού στην Αττική.

Τα παιδιά της πήγαν κανονικά σε δημόσια σχολεία και συνολικά έμειναν στην Ελλάδα για έξι χρόνια, μεταναστεύοντας και ξανά πίσω στην χώρα του ανατέλλοντος ηλίου εξαιτίας της οικονομικής κρίσης στη χώρα το 2009-2010.

Little Greek Kitchen
Τα τυριά που παράγει η Πάμελα.
Pamela Anna/Little Greek Kitchen

Όμως η αγάπη της για την Ελλάδα δεν έπαψε, με την ίδια να αναφέρει πως της έλλειπε το φαγητό, η κουλτούρα και οι ανθρώπινες σχέσεις που είχε δημιουργήσει. Συνδυάζοντας λοιπόν την αγάπη της για την Ελλάδα και το πάθος της για το φαγητό, η Πάμελα ανακάλυψε πως στο νησί της Οκινάουα υπήρχαν χιλιάδες κατσίκες χωρίς κανέναν ουσιαστικά να εκμεταλλεύεται το γάλα τους αποφασίζοντας λοιπόν στο μικρό της διαμέρισμα να αρχίσει τα δικά της πειράματα φτιάχνοντας Ελληνικά τυριά και γιαούρτι.

Το ταξίδι της στον κόσμο της παραγωγής τυριών μόλις ξεκίνησε, με την ίδια να λαμβάνει διάφορες διακρίσεις για τα τυριά της στην Ιαπωνία. Η πρώτη της μεγάλη διεθνείς διάκριση έγινε στην Αμερική, όπου κατέκτησε τη 2η θέση ανάμεσα σε περισσότερα από 3.000 τυριά. Η 2η μεγάλη διάκριση ήρθε από τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Τυριών της Μεγάλης Βρετανίας όπου κέρδισε το χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Flavoured Feta Cheese».

Ολοκληρώνοντας η Πάμελα τόνισε το ποσό πραγματικά την έχει επηρεάσει η Ελλάδα και την ιδιαίτερη σχέση και δεσμό που αισθάνεται με την πατρίδα μας, σημειώνοντας πως το όνειρο της είναι κάποια στιγμή σύντομα να επιστρέψει πίσω ώστε να φτιάχνει εκεί τυριά και να κερδίσει περαιτέρω βραβεία τόσο για εκείνη αλλά και για την Ελληνική μας κουλτούρα.

Πατήστε PLAY πάνω στην εικόνα για να ακούσετε περισσότερα για το θέμα αυτό από το SBS Greek/SBS Ελληνικά.

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
Pamela Ann: H Αμερικανίδα που φτιάχνει Ελληνικά τυριά στην Ιαπωνία με διεθνείς διακρίσεις 25/03/2022 05:19 ...
65 χρόνια από τις «900 Νύφες του Begona» και ετοιμάζεται βιβλίο 25/06/2022 06:41 ...
«Tραγικό λάθος, εξτρεμιστική ιδεολογία, θλιβερή ημέρα»: Απροστάτευτες εκατομμύρια Αμερικανίδες 25/06/2022 05:32 ...
Δελτίο Ειδήσεων 25.6.2022 25/06/2022 14:13 ...
Η Jacinta Allan αναλαμβάνει καθήκοντα αναπληρωτή πρωθυπουργού στην Βικτώρια 25/06/2022 04:55 ...
Η υγεία ο μεγάλος κερδισμένος στον προϋπολογισμό της Κουηνσλάνδης 25/06/2022 07:10 ...
Αυξάνονται ανησυχητικά οι αναφορές για κακοποίηση ηλικιωμένων στην Αυστραλία 24/06/2022 05:04 ...
Μεγάλη ποσότητα κοκαΐνης από την Ελλάδα κατάσχεται στη Μελβούρνη 24/06/2022 03:54 ...
Έρευνα: H παιδική παχυσαρκία επηρεάζει την γνωστική ικανότητα της μέσης ηλικίας 24/06/2022 03:32 ...
Γιατί παραιτήθηκαν 4 κορυφαίοι υπουργοί του Ντάνιελ Άντριους; 24/06/2022 05:00 ...
View More