Coming Up Tue 4:00 PM  AEDT
Coming Up Live in 
Live
Greek radio

Τι να προσέχουμε όταν καταναλώνουμε ρύζι;

White rice in bowl Source: Getty Images

Στο πλαίσιο της ενότητας για την Υγιεινή Διατροφή, η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου μιλά στο Ελληνικό Πρόγραμμα για τις διατροφικές ιδιότητες του ρυζιού.

Περισσότερα από τρία δισεκατομμύρια άτομα καταναλώνουν ρύζι σε καθημερινή βάση.

Το ρύζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε μαγγάνιο, σε μαγνήσιο και σε σελήνιο. Αλλά μόνο το ρύζι το οποίο δεν είναι επεξεργασμένο έχει διατροφικά περισσότερη αξία.

"Μιλάμε για να αναποφλοίωτο ρύζι, το καστανό και καλό είναι να ακαταναλώνουμε αυτό, και όχι το άσπρο το οποίο είναι επεξεργασμένο", λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου στο Ελληνικό Πρόγραμμα.  

Σύμφωνα με την κ. Παπαμίχου, η κατανάλωση καστανιού ρυζιού βοηθά στην πρόληψη καρδιακών νοσημάτων, φαίνεται να σχετίζεται με την μείωση σωματικού βάρους, ειδικά της περιοχής της μέσης και των γοφών. 

Επίσης, φαίνεται να συμβάλλει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και ενδέχεται να έχει και κάποιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. 

Τέλος, μελέτες έδειξαν ότι δεν προκαλεί αλλεργίες. "Πρόκειται για μια τροφή εύπεπτη που μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν απ' όλους", λεέι η κ. Παπαμίχου. 

Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast

 

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
Τι να προσέχουμε όταν καταναλώνουμε ρύζι; 12/02/2019 02:35 ...
Με μαντινάδες, χορούς, παιχνίδια και μηνύματα οι Έλληνες πρωταθλητές στην καραντίνα! 18/01/2021 01:52 ...
Ελλάδα υπό πίεση στα μέτωπα του κορωνοϊού, της οικονομίας και στη σχέση της με Τουρκία 18/01/2021 12:15 ...
«Απίθανο να ανοίξουν φέτος τα σύνορα της Αυστραλίας!» 18/01/2021 04:48 ...
Δελτίο Ειδήσεων: Δευτέρα 18.01.2021 18/01/2021 10:35 ...
Αθλητική Δευτέρα: Στο 93’ υπέταξε τον ΠΑΣ ο Ολυμπιακός, διπλό του ΠΑΟ στον Άρη 18/01/2021 09:39 ...
Ανοίγει ο ασκός του Αιόλου μετά την καταγγελία της Σοφίας Μπεκατώρου ότι κακοποιήθηκε σεξουαλικά 17/01/2021 10:27 ...
Σε «απομόνωση» η Σάκκαρη, σε ξενοδοχείο καραντίνας ο Τσιτσιπάς 17/01/2021 06:12 ...
Απεβίωσε ο 96-χρονος Σταύρος Κίκιρος, από τους επιφανέστερους ομογενείς 17/01/2021 07:31 ...
Δελτίο Ειδήσεων: Κυριακή 17.01.2021 17/01/2021 13:59 ...
View More