Το Λόνσεστον θα είναι μία από τις 49 πόλεις που θα ενταχθούν στο παγκόσμιο δίκτυο που στοχεύει στην ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των πόλεων και στην εδραίωση της οικονομικής, κοινωνικής, πολιτιστικής και περιβαλλοντικά βιώσιμης ανάπτυξης.
Το Λόνσεστον και η Βόρεια Τασμανία πρόκειται να αναγνωριστούν από την UNESCO, ως Δημιουργική Πόλη της Γαστρονομίας.
Το Λόνσεστον θα είναι μία από τις 49 πόλεις που θα ενταχθούν στο παγκόσμιο δίκτυο που στοχεύει στην ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των πόλεων και στην εδραίωση της οικονομικής, κοινωνικής, πολιτιστικής και περιβαλλοντικά βιώσιμης ανάπτυξης.
Ο Πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου του Λόνσεστον, Άντριου Πιτ, είπε ότι είναι υπέροχο που υποστηρίζει η UNESCO το όραμά τους για τη Βόρεια Τασμανία ως μία από τις σπουδαιότερες περιοχές τροφίμων στον κόσμο.
«Ο τίτλος ως πόλης της γαστρονομίας θα γίνει αυτό για το οποίο θα αναγνωρίζεται το Λόνσεστον και η Βόρεια Τασμανία σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο. Για κάποιο χρονικό διάστημα, μας έλειπε μια συνεκτική, προσιτή και διαισθητική ταυτότητα για την πόλη μας. Τώρα έχουμε μια. Μιλάμε για τις δραστηριότητες και τα έργα που στηρίζουν την προσφορά τροφίμων από το τόπο παραγωγής έως στο πιάτο, παρέχοντας θέσεις εργασίας, βελτιώνοντας τα κοινωνικά αποτελέσματα και βοηθώντας στην εφαρμογή των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του 2030 του ΟΗΕ»
Ο δήμαρχος του Λόνσεστον, Άλμπερτ βαν Ζέτεν, δήλωσε ότι « η αναγνώριση αυτή θα εδραιώσει την ταυτότητα του Λόνσεστον ως διεθνώς αναγνωρισμένης περιοχής για την παραγωγή τροφίμων και ποτών.
O διεθνής οργανισμός UNESCO είναι αναγνωρισμένος παγκοσμίως και είναι δείκτης της υψηλότερης ποιότητας.
