Coming Up Thu 4:00 PM  AEST
Coming Up Live in 
Live
Greek radio

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με βασιλικό και φέτα

Zucchini past with basil and feta Source: supplied by Angela Nicolettou

Εάν προσέχετε το βάρος σας ή θέλετε να χάσετε κιλά, η συνταγή της Άντζελας Νικολέττου είναι ότι πρέπει! Αντί για ζυμαρικά χρησιμοποιεί κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λουρίδες. Προσθέστε βασιλικό και φέτα και έχετε ένα χορταστικό, υγιεινό και διαιτητικό πιάτο!

Zucchini pasta with basil and feta

Ingredients

3 medium zucchini

1 cup fresh basil leaves

2 tbs extra virgin olive oil, plus extra to drizzle

2 garlic cloves, crushed

100g goat’s chevre or feta cheese

Method

Use a spiralizer to turn the zucchini into noodles.

Heat a large frypan with the olive oil; add the garlic and the zucchini. Mix so the zucchini is coated in the olive oil and cook for 2 minutes. Season with salt and pepper and mix through most of the basil leaves reserving a few for garnish.

Serve ‘pasta’ and top with goat’s cheese, a garnish of basil and drizzle of olive oil. 

More delicious recipes

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με βασιλικό και φέτα 21/01/2022 07:08 ...
'Εκθεση UNICEF: οι νέοι της Αυστραλίας αγωνιούν για την κλιματική αλλαγή 26/05/2022 04:22 ...
H Πέννυ Παυλάκη μιλά για την παράσταση «Greek Legends of the 20th Century II» 25/05/2022 19:34 ...
This is personal: το νέο έργο της Μαίρης Κούστα στο Opera House 25/05/2022 11:22 ...
"Ο Δράκος του θανάτου" βρέθηκε στην Αργεντινή 25/05/2022 04:54 ...
Πλήγμα για την Κύπρο οι Ευρωπαϊκές κυρώσεις κατά της Ρωσίας 25/05/2022 13:29 ...
Δελτίο Ειδήσεων: Τετάρτη 25.5.2022 25/05/2022 12:52 ...
Ένας Έλληνας τεχνικός φωτίζει τη γέφυρα του Σύδνεϋ 25/05/2022 05:19 ...
Οιωνοί για "κακό καλοκαίρι" στην Ανατολική Μεσόγειο; 25/05/2022 05:32 ...
Νέο μακελειό σε δημοτικό σχολείο των ΗΠΑ 25/05/2022 04:58 ...
View More