Coming Up Wed 8:00 AM  AEST
Coming Up Live in 
Live
Italian radio

"Cook like an Italian" riparte questa sera su SBS Food

Silvia in uno dei nuovi episodi di "Cook Like and Italian", in onda da questa sera su SBS Food. Source: Courtesy of Silvia Colloca /SBS Food

Dopo due edizioni fortemente condizionate dalla pandemia, Silvia Colloca torna con la terza stagione del suo programma, portando con sé i segreti della cucina italiana e i riti familiari legati al cibo tramandati dalle nostre nonne.

Parte questa sera alle 20, su SBS Food, la terza stagione di “Cook like an Italian”, la serie TV in cui Silvia Colloca rivela a tutti agli appassionati di cucina i segreti che usavano le nostre nonne e i riti familiari che accompagnano la preparazione dei cibi.

"Mi sento davvero fortunata di essere arrivata alla terza stagione e di avere la possibilità di portare in televisione in Australia il repertorio delle ricette della cucina domestica italiana", ha raccontato Colloca ai microfoni di SBS Italian.

La scrittrice, cuoca e food blogger ci aiuterà a mangiare bene, insegnando alle giovani generazioni il valore del cibo fatto in casa, oltre che il profondo legame che lega il rito della tavola alla vita familiare del Bel Paese. 

Quella che verrà proposta è la classica cucina delle nonne, con cui noi italiani siamo cresciuti. Una cucina sana, dove non mancheranno trucchi per conservare i cibi freschi più a lungo e utilizzare gli ingredienti di stagione, con un occhio di riguardo per il clima e l'ambiente.

"Le vecchie generazioni lo sapevano bene che in cucina non si butta via nulla, si gode di tutto, anche del pane raffermo, e si utilizzano tutti i prodotti che offre l'orto", ha continuato la cuoca.

Italian food
Courtesy of Silvia Colloca /SBS Food

Momenti di vita quotidiana dunque in questa nuova serie, dove tutto ruota attorno alla cucina e alle piccole esperienze che fanno da "ponte tra l’Italia e l’Australia per i nostri connazionali, ma che attirano anche gli australiani di altre origini".

Dieci episodi e tantissimi piatti da copiare, disponibili da stasera su SBS Food o in streaming su SBS On Demand.

Ascolta l'intervista integrale a Silvia Colloca:

"Cook like an Italian" riparte questa sera su SBS Food
00:00 00:00

Ascolta SBS Italian ogni giorno, dalle 8am alle 10am.

Seguici su FacebookTwitter e Instagram o abbonati ai nostri podcast cliccando qui.

Coming up next

# TITLE RELEASED TIME MORE
"Cook like an Italian" riparte questa sera su SBS Food 17/05/2022 09:37 ...
News flash martedì 5 luglio 2022 05/07/2022 06:22 ...
Vi siete lasciati il COVID-19 alle spalle, nonostante i numeri ci dicano che l’emergenza non è ancora finita? 05/07/2022 24:08 ...
Ondate di calore in Italia, "dobbiamo ancora capire quale sia il 'driver'" 05/07/2022 12:53 ...
Ucraina "ad un punto di svolta" 05/07/2022 07:51 ...
Giornale radio martedì 5 luglio 2022 05/07/2022 10:26 ...
News flash lunedì 4 luglio 2022 04/07/2022 06:44 ...
Albanese in Europa, dopo il vertice NATO missioni in Francia e Ucraina 04/07/2022 09:38 ...
Sainz e Sinner, Happy Days 04/07/2022 23:34 ...
Giornale radio lunedì 4 luglio 2022 04/07/2022 11:42 ...
View More