Giotto De Grazia si trasferì in Australia subito dopo aver conseguito la terza media. Invece che proseguire gli studi come avrebbe fatto in Italia, ha iniziato a lavorare prima come tecnico e poi facendo gelato.
"Mio padre era un contadino, non ci mancava niente", racconta a SBS Italian Giotto De Grazia, ricordando l'infanzia a San Pietro in Amantea in provincia di Cosenza
Il fratello Arturo aveva scelto di trasferirsi in Australia da alcuni anni quando il padre, riflettendo sul futuro dei suoi figli e non volendo restare solo in Italia, decise di trasferire l'intera famiglia.
Giotto inizialmente non era entusiasta di questa scelta e avrebbe preferito restare e proseguire i suoi studi al liceo, ma all'età di 14 anni si trovò su una nave in direzione Sydney.
Non parlando inglese, gli inizi furono difficili e Giotto intraprese studi tecnici che lo portarono a diventare tecnico frigorista e a riparare elettrodomestici.
I genitori erano molto legati ai loro connazionali residenti a Haberfield, quartiere di Sydney con un'ampia popolazione di origine italiana, e non impararono mai bene la lingua inglese.
Anche i fratelli di Giotto abitavano tutti tra Five Dock e Haberfield, così i genitori "non hanno sentito tanto la mancanza dell'Italia".
Da tecnico frigorista era in contatto anche con gelaterie e pasticcerie italiane, e Giotto iniziò a ad appassionarsi al mondo del gelato.
In realtà già da piccolo Giotto aveva aiutato uno zio che faceva le granite alle fiere e l'idea gli era sempre frullata in testa.
Dopo aver venduto la sua prima gelateria, che si chiamava Giotto come lui, e aver trascorso un po' di tempo con la famiglia in Italia, nel 2001 ha aperto la gelateria Duccio a Five Dock.
A me l'Italia manca ancora, non si può mai dimenticare il posto dove nasci.
Ascolta la prima parte del racconto di Giotto De Grazia
Le persone in Australia devono stare ad almeno 1,5 metri di distanza dagli altri. Controllate le restrizioni del vostro stato per verificare i limiti imposti sugli assembramenti.
Se avete sintomi da raffreddore o influenza, state a casa e richiedete di sottoporvi ad un test chiamando telefonicamente il vostro medico, oppure contattate la hotline nazionale per le informazioni sul Coronavirus al numero 1800 020 080.
Notizie e informazioni sono disponibili in 63 lingue all'indirizzo www.sbs.com.au/coronavirus.