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Il Cesanese, l’unico vino rosso DOCG del Lazio

Le tre doneminazione di questa uva sono il Cesanese di Affile DOC, il Cesanese di Olevano Romano DOC e il Cesanese del Piglio DOCG. Source: Getty Images/Elizabeth Beard

Fra la provincia di Roma e quella di Frosinone viene prodotta un’uva autoctona poco rinomata ma “di assoluta piacevolezza”, spiega il sommelier Alessandro Ragazzo.

Il Cesanese è un vino della tradizione popolare laziale con una storia che risale all’epoca degli antichi romani.

Tra le varietà di Cesanese, nel 2008 la denominazione "Cesanese del Plinio" ha ottenuto l’etichetta DOCG, ed è a oggi l’unico vino rosso del Lazio a vantarla.

Ascolta il sommelier romano Alessandro Ragazzo, residente ad Adelaide, che ne racconta le caratteristiche:

Il Cesanese, l’unico vino rosso DOCG del Lazio
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