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身体に優しい有機野菜を  コールズ和美

Source: SBS

身体に優しい食べ物は、地球も元気にします

コロナウイルス(COVID-19)の影響を受け、オーガニック野菜などを販売するファーマーズマーケットが無期限閉鎖となっています。

オーガニックの果物や野菜を販売するトゥルー・ブルー・オーガニックスの代表を務めるコールズ和美(わみ)さん。これを受けて、取引先の農家が生産したオーガニック野菜や食材などを箱につめて宅配する、または引き取り場所を決めて個別にピックアップしてもらう「True Blue Organics Veggie Boxサービスを新しくはじめました。

インタビューでは和美さんに、オーストラリアに来たきっかけや、現在の仕事、そして新しいベジーボックスサービスなどについて聞きました。

 

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