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ドリップコーヒー(コーヒーブレイク N6)

Pour Over(ドリップ)Coffee Makers Source: Toshiyuki Ishiwata

フィルターコーヒーを入れる道具でセラミックなどでできたコーンの中に紙のフィルターを入れ、その中にグラインダーでひいたコーヒーを入れて抽出します。コーヒー豆をひく粗さ、フィルター、抽出にかける時間、注ぎ込む湯の温度などでコーヒーの味が微妙に変わってきます。

火木土の夜10時はおやすみ前にSBSの日本語ラジオ!

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