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Do vegemite a carne de canguru: conheça a história por trás das comidas típicas australianas

26 Happy little vegemite Source: Flickr/Gaye Launder CC BY 2.0

Neste episódio do “Como é a vida na Austrália?” falamos sobre comida na Austrália, incluindo os favoritos dos australianos como o vegemite e o lamington. Vamos explorar a origem das comidas típicas australianas e até te ajudar no preparo de muitas delas. Participação especial do brasileiro Vinicius Capovilla, chef de cozinha da Federação Australiana de Futebol, e da chef portuguesa Odete Pereira Faria.

Seja muito bem-vindo a mais um episódio do “Como é a vida na Austrália?”, da SBS em português.

Neste episódio vamos falar sobre comida na Austrália.

Se é novo na Austrália ou deseja introduzir a cozinha local aos visitantes, opções peculiares não faltam.

Quando pensa na Austrália, o que vem primeiro à mente? Talvez seja o clima quente, praia, ou talvez seja o churrasco.

Os australianos fazem churrascos em qualquer ocasião. E isso inclui os mais diversos tipos de comida : Camarões, hambúrgueres, bifes de todos os tipos, até carne de canguru!

Não podemos esquecer também dos clássicos vegemite, tim tam, pavlova e lamington. 

Participação especial do brasileiro Vinicius Capovilla, chef de cozinha da Federação Australiana de Futebol, e da chef portuguesa Odete Pereira Faria.

Clique no botão “play” na imagem que abre este artigo ou ouça no seu agregador de podcasts favorito.

Este episódio foi apresentado e produzido por Jason Mathias, com o apoio da Produtora Executiva da SBS em português, Luciana Fraguas, assim como Max Gosford, Rachel Sibley, Mert Balkanli, Caroline Gates e Kerri-Lee Harding. “Como é a vida na Austrália?” foi originalmente criado por Maram Ismail para o SBS Arabic24.

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