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René Redzepi and Beau Clugston (Max Veenhuyzen)

Le chef Australien Beau Clugston, qui a longtemps travaillé chez Noma, l’un des meilleurs restaurants au monde, est nouvellement copropriétaire d’un restaurant parisien. Nous l’avons rencontré dans son restaurant du 11e arrondissement, Le 6 Paul Bert.

By
Audrey Bourget
Published on
Thursday, December 8, 2016 - 16:29
File size
6.4 MB
Duration
14 min