초콜릿 수플레

Cooking

4 분English

생폴 트루아에서 한 시간 거리에 프랑스의 최대의 초콜릿 공장이 있습니다. 발로나는 100년의 역사와 함께 탑 셰프들 사이에서 세계 최고 수준의 초콜릿 제조로 명성이 자자합니다. 기욤은 쇼콜라티에인 로맹 그레젤직을 만나 완벽하게 가공된 초콜릿의 비법을 배웁니다. 그 후 체리 리플 아이스크림을 곁들여서 70퍼센트 발로나 초콜릿으로 가볍고 폭신한 수플레를 만듭니다.

자막:

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국가:

Australia

출연:

Guillaume Brahimi

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