감자와 홀그레인 머스터드 소스를 곁들인 앙두이에뜨
Cooking
오늘 경주는 중세 도시인 트르와에서 시작하고 끝납니다. 이 곳에서 반드시 먹어봐야 하는 음식은 5A 앙두이에뜨로, 돼지고기와 양파, 허브가 들어있는 풍미가 가득한 소시지입니다. 이 소시지는 너무 유명해서 팬클럽이 있을 정도입니다. 기욤은 크림 프레쉬와 홀그레인 머스터드로 훌륭한 소스를 만들어 냈습니다. 이 소스는 트르와 앙두이에뜨 뿐만 아니라 어떤 돼지고기 소시지와도 완벽하게 잘 어울릴 것입니다.
