كيف يحتفل الاستراليون بيوم أستراليا الوطني؟

نشرت شبكة ABC الاخبارية تقريراً يفصل فيه الاحتفالات التي ستعم مدينة سيدني يوم الخميس الموافق للسادس والعشرين من يناير والذي تحتفل فيه البلاد بيوم أستراليا.

Australia Day, formerly known as Foundation Day, is the official national day of Australia Source: Getty Images/ AsiaPac

-العروض-

سيتم رفع العلم الاسترالي وعلم السكان الاصليين فوق جسر الهاربور في ذلك اليوم إلى جانب عروض متفرقة لفنانين أستراليين مثل Tina Arena, Guy Sebastian, Human Nature and James Morrison

كما أعلنت الشرطة عن تواجدها بشكل مكثف في العديد من الماكن العامة في ولاية نيوساوث ويلز حرصا على سلامة وأمن المواطنين.

كما وستضمن اليوم احتفالات واسعة في وسط مدينة سيدني من بينها عروضاً للألعاب النارية عند دارلينج هاربور وعروضاً موسيقية.

وستحتفل هايد بارك سيدني بمحلات لبيع المأكولات وعروض السيرك حتى منتصف الليل.

The Australian and the Aboriginal flag fly together on the Sydney Harbour Bridge for the first time ever on Australia Day, 2013. Source: AAP

بالاضافة إلى جولة على الاسواق المنوعة في منطقة The Rocks  والتي تشتهر بالكثير من المأكولات المنوعة والمصنوعات الحرفية واليدوية.

أما لمحبي الاحتفال بهذا اليوم على الشواطى فستكون كل من مانلي وبونداي محط أنظار الأستراليين في هذا اليوم وسيتوفر عرضاً للسنما في الهواء الطلق عند شاطئ بونداي.

 

-المأكولات –

من اللافت ارتباط يوم أستراليا بالعديد من الأطباق الاسترالية منها المالح ومنها الحلو، فمثلاً حلوى ال lamington  مرتبطة بيوم أستراليا وهي الحلوى التي تم تسميتها في بريزبين لأول مرة عن طريق حاكم ولاية كوينزلاند قديماً.

تتميز هذه الحلوى بانها كعكة اسفنجية مغطاة بالشوكولاته وجوز الهند ويتم حشوها بعض الاحيان إما بالمربى أو فيجيمايت.

Lamington Topped Cupcakes, from an Australia Day BBQ. Source: iStockphoto

ومن الحلوى إلى السجق والنقانق الذي لا يخفى على أحد حب الاسترالين له في أي مناسبة ولا سيما يوم أستراليا.

Traditional BBQ Source: W.Mueller

استمعواهنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا

http://www.sbs.com.au/arabic/live