وتختلف الدورات التدريبية لصناع القهوة بين ولاية وأخرى في استراليا ولكن معظمها يعتمد على تدريب الراغب في العمل كـ barista على استخدام ماكينات الـ espresso machine واجتياز فحص سلامة الطعام.
وفي حين تختلف أنواع القهوة في استراليا بين cappuccino, latte, flat white or an espresso تبدأ رحلة صنع القهوة بتعلم سر الـ Coffee Shot وتسخين الحليب ومن ثمّ سكبه للحصول على نوع القهوة المطلوب.
وعادة ما تكون دورة تعلم صنع القهوة قصيرة ففي NSW مثلاً لا تزيد فترة التدريب على يوم واحد أي من 5 إلى 6 ساعات كما أن تكلفتها لا تتخطى الـ 250$.
ONA filter coffee carefully prepared by Alex Murfet, a finalist in the Australian Brewers Cup Championship in 2018. Source: ONA Coffee
وفي استراليا توفر المعاهد الحكومية و المعاهد الخاصة دورات تدريبية للراغبين بالعمل كصناع قهوة معتمدين وما عليكم إلّا البحث عن Barista Courses في منطقتكم للحصول على الشهادة ومن ثمّ ستكونون جاهزون لدخول سوق العمل.
