كنزٌ في ثلاجتك: تناول هذه المأكولات مرتين أسبوعياً قد يحميك من الزهايمر

بالنسبة للكثيرين منا، تُعد المأكولات البحرية مجرد خيار شهي على قائمة الطعام، لكن العلم يراها اليوم في صورة مختلفة تماماً؛ فهي "درع وقائي" قوي ضد أحد أكثر الأمراض التي يخشاها البشر: الزهايمر.

للاستماع إلى أحدث التقارير الصوتية والبودكاست، اضغطوا على الرابط التالي.

كشفت مراجعة علمية حديثة، شملت 281 دراسة بحثية أجراها باحثون من جامعتي "كيرتن" و"ميردوك" الأستراليتين، أن إدخال المأكولات البحرية ضمن نظامك الغذائي مرتين أسبوعياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة تصل إلى 30%، ويخفض مخاطر الإصابة بالخرف بنسبة 10%.

"300 جرام" فقط تصنع الفارق

توضح ألكسندرا ماكمانوس، أخصائية علم الأوبئة في جامعة "كيرتن"، أن المعادلة بسيطة للغاية ولا تتطلب ميزانيات ضخمة. وتقول: "نحن لا نتحدث عن كميات هائلة أو مأكولات باهظة الثمن، بل عن استهلاك حوالي 300 جرام من المأكولات البحرية أسبوعياً. الأمر يتعلق ببناء صحة مستدامة على مدار حياتنا".

وتدعم هذه النتائج دراسة أوروبية حديثة نُشرت عام 2024 في مجلة Aging Clinical and Experimental Research، والتي ربطت بوضوح بين استهلاك السمك وانخفاض معدلات التدهور المعرفي، مؤكدة أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بكثرة هم الأقل عرضة للإصابة بأمراض الذاكرة.

فوائد تتجاوز حدود الدماغ

لا تقتصر فوائد المأكولات البحرية على حماية خلايا الذاكرة فقط، بل تمتد لتكون مصدراً غنياً للعناصر الغذائية الضرورية:

• مخزن للفيتامينات والمعادن: توفر بروتينات عالية الجودة، فيتامينات (A وD وB)، بالإضافة إلى اليود، الزنك، السيلينيوم، والحديد.
• تقوية العظام والعضلات: تؤكد ماكمانوس أن تناول 4 حصص أسبوعياً يساعد كبار السن في الحفاظ على قوة عضلاتهم، مما يقلل بشكل مباشر من فرص السقوط والتعرض للإصابات.
• صحة القلب والمزاج: تساهم المأكولات البحرية في خفض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 30%، كما أظهرت النتائج أن محبي المأكولات البحرية أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 26%.

السر في "الأوميغا-3" الطبيعي

تُرجع الأبحاث هذا التأثير السحري إلى أحماض "أوميغا-3" الموجودة طبيعياً في المأكولات البحرية، والتي تلعب دوراً محورياً في تقليل الالتهابات، ودعم وظائف الأوعية الدموية، والحفاظ على البنية الهيكلية للدماغ.

وعلى الرغم من انتشار المكملات الغذائية في الأسواق، تؤكد الدكتورة ماكمانوس أن "تناول المأكولات البحرية كاملة كجزء من نظام غذائي صحي يقدم فوائد لا يمكن للمكملات وحدها أن تضاهيها".

نصيحة الخبراء: التغيير البسيط يُحدث فرقاً كبيراً

من جانبها، ترى جوانا ماكميلان، خبيرة التغذية، أن هذا التغيير واقعي جداً ومتاح للجميع: "حصة أو حصتان أسبوعياً هو أمر يمكن لكل فرد تحقيقه. نحن لا نطالب بنظام غذائي معقد أو مكملات باهظة، بل بتغيير صغير وملموس يترك أثراً طويل الأمد على صحتك".

نصيحة ذهبية: لا تفرق كثيراً بين الطازج أو المجمد أو أنواع الأسماك المختلفة؛ فكل ما تضعه في طبقك من المأكولات البحرية يُعد خطوة إضافية نحو حماية عقلك وجسدك.

أكملوا الحوار على حساباتنا على فيسبوك و انستغرام.

اشتركوا في قناة SBS Arabic على YouTube لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.