ما تأكله يحدّد عمرك.
ابحثوا عن سر العمر الطويل من باب المعدة!
والصوم عن الطعام هو احد أهم أسرار العمر المديد ...
وانسوا فكرة الابتعاد عن النشويات فهي جيدة للصحة ...
وباختصار اتبعوا النظام الغذائي المعروف بين دول البحر الابيض المتوسط... فهو افضل الانظمة الغذائية على الاطلاق .
قللّوا من تناول اللحوم على انواعها واجعلوها جزءاً من طعامكم مرة او مرتين بالاسبوع فقط ،واحصروا الحلويات في المناسبات وأكثروا من تناول الفاكهة الطازجة ..
استبدلوا الزيوت والدهون المستخدمة في الحلويات وفي البطاطا المقلية بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون والاسماك المدهنة والتونا والساردين.
ولمحبي النبيذ مع الطعام فاشربوه باعتدال.
نصائح غذائية بالخط العريض سيناقشها مؤتمر حول الصحة والغذاء والعمر يعقد اليوم في سيدني ..ويحمل هذا المؤتمر عنوان
The Australian Biology of Ageing conference
وسوف يُنصح الاستراليون بتبنّي النظام الغذائي اليوناني أوالايطالي لاحتوائهما كميات كبيرة من الخضار الطازجة والطماطم والأسماك وكميات الدهون فيهما اقل بكثير من النظام الغذائي الاسترالي.
وتأتي هذه النظرية نتيجة مقارنة صحة المهاجرين الى استراليا من اليونان ومن ايطاليا بمواطنيهم الذين بقوا هناك , فتبين ان المهاجرين عانوا ويعانون من امراض غير شائعة في أوطانهم الام وأن صحتهم تدهورت في استراليا وليست بافضل حال من الذين بقوا في بلدانهم .ويتناول المهاجرون كميات اكبر من الادوية لعلاج حالاتهم المرضية .
واذا كانت لديكم شكوك بان الطعام ذات السعرات الحرارية القليلة مفيد للصحة فأنتم على خطأ . فقد اظهرت دراسة أجراها خبير أميركي في الغذاء مشارك في المؤتمر الغذائي في سيدني ، هو رافايل دو كابو ، أن السعادين الذين أجبروا على تناول ماكولات بسعرات حرارية قليلة بنسبة 30% عاشوا لسنوات طويلة ، وان احدها عاش 43 سنة وهو عمر قياسي للقردة ،بالمقارنة من قردة آخرين لم يخضعوا لنفس الحمية .
وأخيراً سيضيء المؤتمر على اهمية المشي بسرعة لنصف ساعة يومياً ومنافعه للصحة ....
استمعواهنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا
