جاك سيمبسون هو رجل انجليزي وصل إلى أستراليا عبر أحد القوارب .غيّر اسمه ل John Simpson واستقر في مدينة بيرث عاصمة غرب أستراليا.
هو يعتبر أحد أشهر أبطال الحرب. عمل سيمبسون كمسعف مع الجيش الأسترالي، وبسبب بنيته القوية كانت مهمته الأساسية في غاليبولي نقل الجرحى على أكتافه لإسعافهم.
عمل جاك سيمبسون خلال صغره عند أحد مالكي الحمير بحيث كان يأخذ الأولاد في نزهة عبر الشاطئ على ظهر الحمار. ولما كانت الحمير في غاليبولي تستخدم بشكل أساسي لنقل المياه خطر في باله أن يستعين بها لنقل الجرحى. وقد استخدم العديد منها غير أنه كان هناك حمار مفضّل لديه أطلق عليه اسم Duffy.
وقد أنقذ جاك وحماره مئات الجرحى من الجنود الأستراليين قبل أن يصاب ويقتل في 19 أيار/مايو 1915 وكان عمره حينها اثنتان وعشرون عاماً فقط.