أجرى باحثون في جامعة تورونتو تحليلاً لجميع التجارب ذات الشواهد المنشورة التي تناولت تأثيرات الفيتامينات ومضادات الأكسدة على خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ووجد الباحثون أن المكملات الغذائية الأكثر استخداما هي الـ multivitamins ، وفيتامين د ، والكالسيوم ، وفيتامين ج – التي لم توجد أي فائدة مستمرة أو مؤكدة للوقاية من الأمراض القلبية الوعائية أو السكتة الدماغية.
ولكن أظهر حمض الفوليك وحده والفيتامينات المركّبة ب ، التي احتوت حمض الفوليك ، أظهرت انخفاضًا في احتمالية حدوث السكتة.
ومع ذلك ، فإن النياسين (فيتامين B3) ومضادات الأكسدة الفيتامينات A وC و E ارتبطت بزيادة خطر جميع أسباب الوفاة ، وفقا للنتائج التي نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.
ويقول العلماء الكنديون والفرنسيون إن أفضل طريقة لرعاية القلب هي عن طريق الحصول على الفيتامينات والمعادن من نظام غذائي صحي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات.
وفقا لأخصائية التغذية الدكتورة روزماري ستانتون ، فإن الكثير من الأستراليين يثقون بأن تناول المكملات الغذائية يعد امر جيد.
لكن الأبحاث الجديدة تظهر أنها ليست فكرة جيدة ، كما قالت الدكتورة ستانتون
وتضيف "تلخص هذه المراجعة إلى أن الأموال التي تنفق على مكملات الفيتامينات والأكسدة لا تهدر فحسب بل قد تكون ضارة في بعض الأحيان."
