ولنبدأ مع الدراسة الاولى المتعلقة بالقهوة، والتي عمل عليها باحثون أستراليون وركزت على صحة القلب وخاصة ما يعرف ب"الاختلاج القلبي" او atrial fibrillation (AF) وكانت نتيجتها أن احتساء 3 فناجين من القهوة يومياً قد يعد أكثر اماناً للأشخاص الذين يعانون من الاختلاج القلبي وهي حالة يصاب فيها القلب وتعرف لدى الناس "بعدم انتظام نبضات القلب او تسارعها" وفي حال لم يتم التعامل بشكل صحيح مع هذه الحالة فقد يؤدي ذلك الى حصول جلطات او تخثر في الدم او توقف القلب بشكل كامل.
وبحسب ارقام صادرة عن مؤسسة حماية القلب والمعروفة باسم The Stroke Foundation فإن أكثر من 400 ألف أسترالي يعيشون مع الاختلاج القلبي او تسارع ضربات القلب ومن المتوقع ان يرتفع العدد ليصل إلى 600 ألف بحلول العام 2034.
إذاَ.. ما علاقة القهوة بالموضوع؟
كشفت دراسة استرالية علمت عليها مؤسسة Baker Heart and Diabetes Institute و جامعة ملبورن أن شرب 3 فناجين قهوة والتي تحتوي على حوالي 500 غرام من الكافيين يخفف من تعرض القلب لتسارع النبضات او عدم انتظامها، كما أكدت الدراسة أنه الى الان لم يتم الكشف عن ضرر مباشر يتسبب به الكافيين للقلب بل على العكس للذين يعانون من زيادة تسارع نبضات القلب فيعد الكافيين امناً.
وتراعي الدراسة اختلاف حالة كل مريض عن الاخر ولذلك يجب الأخذ بعين الاعتبار الامراض الاخرى التي من الممكن ان يكون مصاب بها الشخص وقد يؤثر عليها الكافيين.
أما الدراسة الثانية المتعلقة بتناول المكسرات
كشفت هذه الدراسة السويدية أن ادخال المسكرات في نظام الطعام اليومي يحمي القلب من ازدياد ضربات القلب بحوالي 4% وذلك لان المسكرات تقلل من احتمالية الاصابة بالجلطات القلبية او تسارع ضربات القلب وغيرها من الامراض المرتبطة بالقلب.
وكانت دراسات سابقة اشارت إلى أن تناول مسكرات 3 مرات في الشهر تقلل الاصابة بأمراض القلب بنسبة 3% ومن ثم دراسة اخرى كشفت ان تناولها 3 مرات اسبوعياً تخفض احتمال الاصابة بتسارع نبضات القلب إلى 18% والسبب يرجع إلى ان المكسرات غنية بالدهون المفيدة والمعادن ومواد تخلص الجسم من السموم.
وبالطبع تدعو الدراسة مرضى القلب إلى التعقل في تناول المكسرات فحفنة صغيرة منها يومياً لا يعد ضاراً على العكس.
