السمك المسكوف وسر المصلحة التجارية الناجحة

المصلحة التجارية لهذا الأسبوع تتحدث عن مطعم أبو نؤاس للأكل العراقي في ملبورن لصاحبها السيد وحيد بولص منصور. وعمل السيد وحيد بهذه المصلحة عندما كان في بغداد ويتميز المطعم بتقديم الأكلات العراقية المعروفة مثل القوزي والسمك المسكوف والبرياني. تحدث السيد وحيد أولا عن بداياته في هذه المصلحة قائلا

Abo Noaas restaurant in Melbourne Source: MA

ويُقدم مطعم أبو نؤاس في مدينة ملبورن اطباقا متنوعة من الاكلات العراقية ومنها الباقلاء بالدهن والتشريب والدليمية والقوزي والسمك المسكوف والباميا مع الرز وكل الاكلات العراقية الأخرى

Fish Source: WB

استمعوا هنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا

http://www.sbs.com.au/arabic/live