تعرف العديد من بلدان العالم اهدارا شديدا للطعام في الوقت الذي يجتاح فيه الجوع والعوز مناطق عدة في منه لذلك اتخذت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة المعروفة بالفاو شعار " أفعالنا هي مستقبلنا" لتحقيق القضاء على الجوع بحلول 2030.
عالميا يهدَر كل عام، ما يقرب من 1.3 بليون طن من الأغذية حول العالم، أي نحو ثلث الكمية المنتجة، بما في ذلك نحو 45٪ من جميع الفواكه والخضراوات، و 35٪ من الأسماك والمأكولات البحرية، و30٪ من الحبوب، و 20٪ من منتجات الألبان، و20٪ من اللحوم
أما في أستراليا، فتقدر الحكومة الفدرالية أناهدار الطعام يصل الى 20 مليار دولار سنويا، فيما يتم التخلص من 5 مليون طن من المواد الصالحة للأكل في مدافن القمامة سنويا .
و تقدر المواد التي يتم هدرها بالنسبة لكل أسرة 3.800 دولار بالنسبة للأسرة الواحدة سنويا.
وبمناسبة اليوم العالمي لمحاربة هدر الطعام، استضاف برنامج البيت بيتك الشيف والناشطة الاجتماعية نيران طبيعي التي تناولت موضوع اهدار الطعام وكيفية تجنبه.
قدمت السيدة نيران النصيحة للمستمعين باعادة استخدام بقايا الطعام وغيرها .
لمعرفة المزيد عن هذا الموضوع استمعوا الى المقطع الصوتي أعلاه .
استمعوا هنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا
حمّل تطبيق أس بي أس الجديد على الأندرويد والآيفون للإستماع لبرامجكم المفضلة باللغة العربية.
