"2500 دولار سنوياً لكل عائلة": كيف نخفف الهدر في موائد العيد هذا العام؟

قد يكون هذا هو الوقت من العام هو الأمثل لقضاء أوقات ممتعة مع العائلة والأصدقاء ولكن كمية الطعام المهدورة تطرح علامات سؤال حول مدى جديتنا في تقليل الهدر والحفاظ على البيئة فحسب دراسة أجرتها شركة Australia Ethical فإن كمية النفايات التي ينتجها الأستراليون تزيد بنسبة 30 في المائة في فترة عيد الميلاد. من هذه النفايات حوالي 7.6 مليون طن من الطعام الذي يهدره الأستراليون كل عام وهو ما يعادل حوالي 312 كيلوجرامًا للشخص الواحد أو حوالي 2000 إلى 2500 دولار لكل أسرة سنويًا. تحدثنا مع أخصائية التغذية نادين غمّاشي وطلبنا منها نصائح للحفاظ على الوزن خلال فترة العيد وكذلك تحدثنا عن السبل الأفضل لحفظ الطعام وتقليل الهدر. المقابلة الصوتية مرفقة بالصورة أعلاه.

Credit: www.food-photo.xyz

Nutritionist and a dietitian, Nadine Ghamashi.

استمعوا لبرنامج "Good Morning Australia" من الاثنين إلى الجمعة من الساعة السادسة إلى التاسعة صباحا بتوقيت الساحل الشرقي لأستراليا عبر الراديو الرقمي وتطبيق SBS Audio المتاح مجاناً على أبل  وأندرويد.وعلى القناة 304 التلفزيونية.

أكملوا الحوار على حساباتنا على فيسبوك SBSArabic24 ومنصة X وانستغرام.

اشتركوا في قناة SBS Arabic على يوتيوب لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.