يُعَد تزيين المائدة بلوحات من الفواكة امراً متميزاً خاصة في موائد المناسبات مثل اعياد الميلاد ورأس السنة. وقد يظن البعض ان تزيين الفواكة هو مجرد هواية الا انها اصبحت الآن حرفة ولها دراسة اكاديمية تؤهل الاشخاص للعمل بها كمهنة.
ويعتمد عمل طبق مميز من الفاكهة على اختيار الشكل المناسب ومن ثم العمل على تقطيع الفواكة لتركيب هذا الشكل.
ومن المهم قبل تصور شكل الطبق الاهتمام بمعرفة الفواكة الموجودة فب ذلك الموسم والالوان التي توفرها الفواكة.
وجوانب الابداع يجب ان تتوفر في الشخص الذي يسعى لتزيين اطباق الفواكة.
وللتعرف اكثر على هذا الفن التقى سليم الفهد بالشيف خليل فام المختص بتزيين الفواكة والذي قال
شارك
