ما هو التحسس من القمح وما هي ضوابط هيئة الاغذية الاسترالية للاغذية المحتوية على الغلوتين؟
يكثر الحديث هذه الايام عن الاغذية التي لا تحتوي على الغلوتين واهمية هذه الاطعمة خاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية القمح او ما يسمى بالتحسس الغلوتيني.
وللتعرف اكثر على هذا الموضوع كان لنا هذا اللقاء بالدكتور رامز هزاع من هيئة الاغذية الاسترالية
استمعوا هنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا
حمّل تطبيق أس بي أس الجديد على الأندرويد والآيفون للإستماع لبرامجكم المفضلة باللغة العربية.
شارك
