المطابخ المختلطة تخلق خيارات أكثر وأطباق جديدة

Barbecue brisket with shiitake glaze and stir-fried mushrooms

Source: Chris Chen

ادى انفتاح المطابخ العالمية على بعضها البعض الى خلق ما يسمى بالمطابخ المختلطة Fusion cuisine حيث يتم دمج مكونات مختلفة لطهي أطباق جديدة. دمج المكونات لا يكون عشوائيا بل يتطلب الذوق والفن ليحظى على رضى جميع أفراد العائلة.


تحدثت جميلة فخري الى الطاهي صلاح طرمان الذي قدم لنا  وصفة المعكرونة الصينية Noodles stir fry  على الطريقة العربية وأبدى رأيه بداية بمزيج مزايا المطابخ المتعددة الثقافات قائلا ان ذلك يؤدي الى تنوع يرضي جميع الأذواق. وأضاف قائلا ان مزج المأكولات المفضلة عند الشخص بطريقة مبتكرة وفعالة تجذب محبي الوجبات السريعة وهواة المطابخ العالمية الى الطهي الصحي في المنزل. 

استمعوا الى التسجيل للحصول على طريقة تحضير وطهي طبق المعكرونة الصينية Noodles stir fry مع الكفتة اللبنانية.


شارك

تحديثات بالبريد الإلكتروني من أس بي أس عربي

.سجل بريدك الإلكتروني الآن لتصلك الأخبار من أس بي أس عربي باللغة العربية

باشتراكك في هذه الخدمة، أنت توافق على شروط الخدمة وسياسة الخصوصية الخاصة بـ "SBS" بما في ذلك تلقي تحديثات عبر البريد الإلكتروني من SBS

Download our apps
SBS Audio
SBS On Demand

Listen to our podcasts
Independent news and stories connecting you to life in Australia and Arabic-speaking Australians.
Personal journeys of Arab-Australian migrants.
Get the latest with our exclusive in-language podcasts on your favourite podcast apps.

Watch on SBS
Arabic Collection

Arabic Collection

Watch SBS On Demand
المطابخ المختلطة تخلق خيارات أكثر وأطباق جديدة | SBS Arabic