الكبة الأرنبية.. طبق لبناني بصلصة الطحينة والحمضيات
Kuba Arnabieh from Lebanese cuisine Source: Supplied
فقرة المطبخ لهذا الأسبوع هي الكبة الأرنبية من المطبخ اللبناني. والكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين والعراق والكويت وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم وبعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم.. وللحديث عن طريقة عمل الكبة الارنبية التقت منال العاني بالسيدة أماني السحمراني من الجالية اللبنانية والتي تحدثت عن مكونات الوصفة. فلنستمع
شارك
