من بين مطابخ العالم يتواجد المطبخ المصرى ببصمته المختلفة، التى تحمل فى طياتها عدد من الأكلات الشعبية التى لن تجد مذاقها فى أى مكان بالعالم، سوى فى مصر وإن وجدت مذاق متشابه فلن تجد الأجواء المصرية التى تعطى لكل شىء طعم مختلف، ومن بين الأكلات الشعبية نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكشرى المصرى، الذى يحمل طابعاً خاصاً فى دستور الأكلات المصرية التى يعشقها المصريون عن ظهر قلب، ويتعاملون معها بشكل مختلف، لأن الكشرى من الأكلات التى تجيد النساء فى مصر طهيها بشكل مميز، ورغم ذلك إلا أن محال الكشرى لها جمهورها الذى لا يفرق بين غنى وفقير، فالجميع سواء أمام طبق الكشرى و الدقة والشطة، وربما يختلف فرد عن آخر بحجم "الكمالة" المطلوبة.
استمعوا هنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا
http://www.sbs.com.au/arabic/live
