مع بدء تخفيف إجراءات الحجر المنزلي والسماح للمطاعم بفتح أبوابها لعشرة زبائن فقط، يرى أصحاب المطاعم أن لا جدوى من ذلك لأن المدخول لن يغطي المصاريف.
كشف رئيس الوزراء سكوت موريسون الأسبوع الماضي عن خطة من ثلاث مراحل تحدد كيفية تخفيف القيود بشكل تدريجي لكنه ترك لكل ولاية الحرية باختيار الوقت المناسب لها لوضع الجدول الزمني الذي يناسب ظروفها الصحية والاقتصادية.
في نيو ساوث ويلز فسوف تبدأ المرحلة الأولى يوم الجمعة، وسوف يسمح للمطاعم باستقبال عشرة زبائن في الداخل بينما لم يكن بإمكانهم سوى العمل بطريقة التوصيل المنزلي أو أن يأتي الزبائن لأخذ الطعام دون الجلوس في الداخل.
وتقول السيدة ليلى خوري والدة لويس وسافيو خوري اللذين يمتلكان مطعما للمأكولات اللبنانية في سيدني إن القيود التي فرضت على الحركة التجارية قد أثرت كثيرا على عمل المطعم، حيث لم يسمح للزبائن بالدخول والجلوس والتمتع بالسهر وتناول الطعام. وأشارت إلى أن مطعم Two Brothers الذي يديره نجلاها لويس وستافيو يتسع لحوالي مئة أو مئة وخمسين شخصا، وتساءلت "كيف يمكننا تغطية المصاريف إذا كانت الشروط تفرض وجود عشرة أشخاص فقط، بمن الزبائن وطاقم العمل في داخل المكان؟"
وأضافت ليلى خوري في حديث مع SBS Arabic24 إن المطعم الموجود في منطقة Castle Hill والذي يتمتع بشهرة في المنطقة اضطر إلى اللجوء إلى تقديم الوجبات من خلال الطلبيات الخاصة وقدوم الزبائن لأخذها بأنفسهم وتناولها في المنازل، وهذا لا يكفي لتغطية المصاريف.
لكن أضافت أن الشيء الإيجابي الذي نتج عن تغيير مسار العمل هو التعرف على زبائن جدد لم يكونوا من مرتادي المطعم قبل اجراءات الإغلاق والذين أرادوا دعم المصالح التجارية خاصة التي تديرها عائلات عملت بتفان وإخلاص على مدى سنوات طويلة.
ونوهت إلى أن الزبائن الذين اعتادوا على مطعم Two Brothers ينتظرون بفارغ الصبر تخفيف القيود للعودة إلى ارتياد المطعم، وقالت "هذا شيء يفرح ويدعو للفخر، فنحن نعتبر زبائننا أفرادا من العائلة، وهم رأسمالنا".
وتتحضر بعض المطاعم في سيدني لفتح أبوابها للزبائن ابتداء من يوم الجمعة القادم على جلسات بأوقات مختلفة حيث يدخل عشرة أشخاص فقط في كل جلسة، يليهم عشرة آخرون في الجلسة التالية. على أن يكون بين الجلسة والأخرى نصف ساعة للتنظيف والتعقيم.
استمعوا الى الحديث مع ليلى خوري تحت المدونة الصوتية في أعلى الصفحة.
يجب على جميع الأشخاص في أستراليا الحفاظ على مسافة لا تقل عن متر ونصف المتر بينهم وبين الآخرين، راجع القيود المفروضة على التجمعات في ولايتك.
اختبارات الكشف عن فيروس كورونا متوافرة بكثرة الآن في أستراليا، إذا كنت تعاني من أعراض البرد أو الأنفلونزا، تقدم للخضوع للاختبار عن طريق الاتصال بطبيبك الخاص، أو اتصل بالخط الساخن الخاص بالمعلومات الصحية الخاصة بفيروس كورونا على رقم 1800020080.
التطبيق الحكومي الخاص بتتبع حالات الإصابة بفيروس كوروناCOVIDSafe متاح الآن للتحميل من على منصة التطبيقات الخاصة بهاتفك.
أس بي أس ملتزمة بتوفير كافة المعلومات عن تطورات فيروس كورونا لجاليات أستراليا المتنوعة، الأخبار والمعلومات متوفرة بـ 63 لغة على sbs.com.au/coronavirus.
