معايير سلامة الطعام على المحك بعد الكشف عن جرذان في أحد المطاعم

ثم تداول فيديو يظهر جرذان في احد المطاعم بأستراليا، مما أثار حفيظة العديد من رواد سلسلة هذه المطاعم في أستراليا، متسائلين عن سلامة الطعام الذي يتم تناوله بها.

للحديث عن سلامة الطعام في المطاعم والقوانين المعنية بذلك، التقينا  بنائب السابق لرئيس بلدية كانتربري السيد خضر صالح وسألناه ان كان حادث ظهور الجرذان في المطعم استثنائي أم متكرر. أجاب السيد خضر أن هذا الحادث قد يكون استثنائيا لصرامة معايير المعنية بسلامة الطعام بأستراليا.

وأضاف السيد خضر أن ثمة قائمة على كل المطاعم اتباعها تقتضي نظافة وسلامة الطعام المطهو والآخر البارد وأن البلديات تقوم بتفتيش المطاعم بشكل دوري حرصا منها على اتباع هذه المعايير.

وأفاد السيد خضر أن هناك عقوبات صارمة تفرض على كل من خالف معايير سلامة الطعام في المطاعم وقد تتراوح العقوبات بين غرامات مالية أو اغلاق المحل.

وناشد السيد خضر كل من لاحظ مخالفة معايير السلامة في المطاعم الاتصال بالمجالس البلدية لتقديم الشكاوى.

المزيد في المقطع الصوتي أعلاه.

استمعوا هنا الى البث المباشر لاذاعتنا و لاذاعة BBC أيضا

حمّل تطبيق أس بي أس الجديد على الأندرويد والآيفون للإستماع لبرامجكم المفضلة باللغة العربية.