"قطايف، قمح مسلوق وضحكات الاطفال": كيف يحتفى بعيد القديسة بربارة من جيل الى جيل؟

لعيد القديسة بربارة الذي يحتفل فيه في الرابع من كانون الأول /ديسمبر بحسب التقويم الغربي بركته الخاصة وطقوسه الشعبية المتوارثة من جيل الى جيل، اذ يتنكّر الاطفال بالاقنعة وينتقلون من بيت الى بيت وهم يغنّون "هاشلة بربارة والقمح بالكوارة". ما قصة القمح المسلوق الذي يقدم في هذا العيد وما رمزيته؟ ماذا عن "القطايف"، "الزلابيه" وغيرها من بركة العيد؟ وكيف حولت فيرا رحمة فغالي مطبخ منزلها لمحترف حلوى العيد طيلة السنة؟ الإجابة في الملف الصوتي بأعلى الصفحة.

St Barbara's feast day celebrations involve preparing the traditional Kataef sweets along with boiled rosewater wheat

Vera Rahme Feghale preparing St Barbara's feast day traditional Kataef sweets

استمعوا لبرنامج "Good Morning Australia" من الاثنين إلى الجمعة من الساعة السادسة إلى التاسعة صباحا بتوقيت الساحل الشرقي لأستراليا عبر الراديو الرقمي وتطبيق SBS Audio المتاح مجاناً على أبل وأندرويد.وعلى القناة 304 التلفزيونية.

أكملوا الحوار على حساباتنا على فيسبوك SBSArabic24ومنصة X وانستغرام.

اشتركوا في قناةSBS Arabic  على يوتيوب لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.