أرز العنبر الذي يعد أهم الأطباق العراقية التقليدية مهدد بالاندثار نتيجة الجفاف الذي يضرب البلاد وتراجع مخزونات المياه الحيوية لبقائه.
بعد 3 سنوات من قلة الأمطار والجفاف سيكون موسم أرز العنبر هذا العام محدودا جدا كون العراق لم يعد يملك ما يغطي حاجة زراعة هذا النوع المميز من الأرز الذي يتطلب غمر مساحات واسعة بالمياه على مدى أشهر طويلة خلال الصيف.
فهل يتوقف العراقيون عن أكل وجبتهم المفضلة؟
تحدثت بترا طوق وفارس حسن عن هذا الموضوع في فقرة المنوعات من برنامج صباح الخير أستراليا لهذا اليوم.
هذا بالإضافة لمواضيع أخرى شيّقة.
تعرفوا على المزيد عن تلك المواضيع في الرابط الصوتي.
