وقامت ادارة المطعم باختيار كلمة Takiwatanga من لغة الماوري وهي تعني in his / her own time and space لتكون شعار الساعة المخصصة للعائلات وأطفالهم المصابين بالتوحد.
واللافت عند الحديث مع السيد محمد كريّم مدير المطعم هو اهتمام المطعم بجعل المكان أكثر شمولية وتسليط الضوء على المعاناة الصامتة للأهل والأبناء عند ارتياد مطاعم وأماكن عامة لا توفر بيئة مرحبة وحاضنة لذوي الاحتياجات الخاصة.
ويشار إلى أنّ مبادرة Sensory Sensitive Hour ليست المبادرة الانسانية الأولى المطعم Rashay’s punishbowl اذ قام المطعم قبل شهرين بتدريب كامل طاقم موظفيه على استخدام لغة الاشارة لتسهيل التواصل مع الصم والبكم من الزبائن.
وبحسب السيد كريّم يسعى المطعم لتمديد الساعة المخصصة للعائلات والاطفال المصابين بالتوحد لساعتين كما ان فروع المطعم الـ 22 ستقوم بتطبيق المبادرة حول استراليا.
