هي نتالي يرق عطيه، صبية استرالية لبنانية كانت تعمل في مجال المالية والتأمين ، كانت سعيدة بعملها الى لحظة مفصلية جعلتها تغير مسيرتها وتؤسس عملها الخاص في استراليا: ماذا حصل وما الذي جذبها الى مجال الطعام اللبناني وبالتحديد الى أكل الجدة؟ Taytas food co
للاستماع إلى أحدث التقارير الصوتية والبودكاست، اضغطوا على الرابط التالي.
أخبرت أنها كانت سعيدة بعملها الى أن أخذت عطلة طويلة وتزامن قدوم العيد وتحضيرات العيد حيث شهدت أمها وابنة خالتها تعدان "الكبي والسمبوسك" للثلاجة فجاءت الفكرة أن تصور وتؤسس صفحة على تطبيق انستاغرام مع العلم أن والدتها كانت معروفة بأنها طاهية جيدة..
بدأت القصة بالمزاح لكن توالت الطلبيات وكبر العمل الذي بدأته عام 2015 مع والدتها حيث كان يقتصر عملهما على مأكولات للثلاجة الى أن أصبحت اليوم تلبي طلبات كبريات الشركات والأعراس والمناسبات في أنحاء البلاد وتعد الطعام اللبناني الأصيل.
ما هو السر وراء أطلاق اسم التيتا أو الجدة على الطعام؟ ما الذين يميز طعام التيتا؟ وهي اي نتالي كيف تصف علاقتها بجدتها وماذا تخبر عن ذكرياتها معها ؟ وأي طبق تفضل هي شخصيا من طعام جدتها
للمزيد العودة الى المقابلة التي أجرتها معها كوثر الحنبوري في الملف الصوتي أعلاه.
أكملوا الحوار عبر حساباتنا على فيسبوك وانستغرام.
اشتركوا في قناة SBS Arabic على يوتيوب لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.
