يعد حب الحيوانات ومنع تعذيبها الحافز بالنسبة للعديد من النباتيين ال vegetarians والاشخاص الذين لا يستخدمون أي منتجات من مصادر حيوانية ال Vegans.
ويشعر أشخاص آخرين بالرضا عند مقاطعتهم للمنتجات الحيوانية واستبدالهم لأخرى مصنوعة من النباتات والحبوب والمكسرات.
ويرى البعض أن هذا تحد كبير قد يغير مجرى حياتهم ويُحسن من صحتهم وينقذ العالم من التلوث والأمراض.
التحول الى النظام الغذائي النباتي أصبح من أبرز قرارات السنة الجديدة للأستراليين والعالم.
وتذكُر الصحف أن موسم الأعياد الأخير سجل رقم قياسي في استخدام الأستراليين والعديد حول العالم لمنتجات نباتية وخالية من أي مواد حيوانية.
والآن أصبح هناك بدائل للحوم والألبان والبيض والعسل.
الشيف النباتية سارة شاويش ستخبرنا المزيد عن النظام الغذائي هذا وبعض البدائل المتاحة للسلع التقليدية لتحضير وجبات طعام شهية.
فما الفرق بين ال Vegetarians و ال Vegans ؟
