Опасна ли е консумацията на месо а нашето здраве и за околната среда?

Прекомерната консумация на месо причинява непоправима вреда на човешкото здраве и околната среда - проф. Дора Маринова, директор на Института за политики за устойчиво развитие към Curtin University , Западна Австралия разказва за проблема във връзка с наградената й книга с Оскар за книги Гурман награда за най-добрата книга в света в категорията Устойчиво развитие.